香菇胡萝卜炒肉的做法有哪些

发布网友发布时间：2022-04-21 10:50

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热心网友时间：2023-07-27 21:35

材料

主料：香菇150g、胡萝卜100g、猪肉100g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、姜适量、蒜适量、五香粉适量

香菇胡萝卜炒肉

香菇洗净掰开

胡萝卜姜蒜切片准备好

锅烧热放入油

油烧热放入肉片

放入五香粉

倒入胡萝卜姜蒜炒至胡萝卜变色

到入香菇,翻炒

加盐酱油鸡精加一点水盖盖闷一会

这时就可以出锅了

注：胡萝卡不容易熟,先炒一会在放香菇

热心网友时间：2023-07-27 21:36

猪瘦肉切成丝，用料酒、盐、生粉抓匀码放15分钟；

胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切丝；葱切成葱花、姜切丝、蒜剁成末；

锅烧热倒入油炒香姜蒜末，倒入肉丝翻炒；

炒至8成熟时调入糖、老抽翻匀盛出；

锅中倒入油，下胡萝卜丝、青椒丝和香菇丝，加少许水翻炒；

炒至蔬菜软时倒入炒好的肉丝，翻炒均匀，调入盐、鸡精；

出锅前撒入葱花即可。