魔鬼鱼的作发？
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发布时间：2022-04-21 09:58
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时间：2023-07-02 16:27
魔鬼鱼（蝙蝠鱼）做法一，
材料
魔鬼鱼1斤，大蒜3棵，蒜末，姜末，生粉适量，料酒，海鲜酱
做法
1.魔鬼鱼洗净后切块，表面抹上适量生粉。
2.锅内倒入清水，烧沸后加入适量料酒，然后将魔鬼鱼放入稍微焯水。
3.将魔鬼鱼晾干备用。
4.锅内放少量油，烧热后放入蒜末、姜末、蒜段，炒香后放入魔鬼鱼。
5.翻炒后加入适量海鲜酱及清水焖2分钟即可。
做法二，酸菜辣烩魔鬼鱼（魟鱼）
材料
魔鬼鱼（魟鱼） 2块（1Kg）
鸡蛋 1粒
粟粉 1汤匙
潮州酸菜（芥菜芯） 1包（200g）
红辣椒 3条（切丝）
指天椒 3条（切碎）
咸豆酱 1汤匙
食油
蒜蓉 1颗
老姜 1小截（切片）
大洋葱 1个（切丝）
食水 1碗
白糖 1茶匙
粟粉（米汤芡）
做法
1、洗净魟鱼剁小块控干水。
2、放入钢盆里参鸡蛋汁和粟粉腌渍半小时后，炸7分熟备用。
3、把洗净浸泡过水的酸菜切丝丝。
4、热镬爆炒老姜、蒜蓉、洋葱丝，加入豆酱一起翻煸香。
5、倒入酸菜丝和辣椒一起旺火炒1分钟。
6、浇下食水添加白糖，转文火煮至微滚，才将沥干油的魟鱼块放入一起烩煮透味。
7、淋下米汤芡翻拌酱汁附和食材即可熄火盛入盘。
做法三，东炎魔鬼鱼
材料
魔鬼鱼600g，Nyonya东炎即煮料1包，蒜米末1汤匙，盐适量、炼奶80ml（也可加入羊角豆、茄子）
做法
1、魔鬼鱼切成小块状。
2、起锅倒入些许油，爆香蒜米末，倒入魔鬼鱼块，略炒。
3、倒入东炎即煮料，加水盖至鱼肉表面。放入适量的盐，焖煮十分钟。（喜欢蔬菜的朋友可以加入羊角豆、茄子）
4、掀盖查看，鱼肉软了，加入80ml的炼奶，大火煮至汁稍浓即可。
做法四，红烧魔鬼鱼（魟鱼）
材料
主料：魔鬼鱼（魟鱼）1条
配料：红辣椒，尖椒，洋葱，蒜头，老姜，西红柿或酸菜，葱
调料：盐，蚝油，胡椒粉，生粉，麻油，料酒
做法
1、将魔鬼鱼切块，混合生粉、料酒、胡椒粉腌制一小时。
2、将配料切好备用。
3、热油锅，放入魔鬼鱼过油捞出。
4、倒出少许油，再放入除西红柿以外的配料爆香，再放一点蚝油。
5、然后放入魔鬼鱼翻炒，加入西红柿，再加入一碗热水焖十分钟。
6、起锅前放入事先准备好的生粉勾芡。
7、装盘前再滴少许麻油即可。
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时间：2023-07-02 16:28
红边蝙蝠鱼
椭圆的体态、高耸的鱼鳍，这都是该科鱼特有的特征。，分布于印度洋及太平洋珊瑚礁海域，杂食性，可喂以藻类，动物性饵料以及人工饲料，适合于水温26度，海水比重1.022，水量500公升以上的水族箱，最大体长可达40公分。
中文学名
红边蝙蝠鱼
界
动物界
科
鱼共
分布区域
印度洋及太平洋珊瑚礁海域
体长
40公分
快速
导航
主要介绍生活习性红边蝙蝠鱼怎么养饲养心得
红边蝙蝠鱼
【中文名称】红边蝙蝠鱼
【英文名称】Platax pinnatus
【所属类别】 珊瑚礁鱼类 银（鱼共）科
主要介绍
银（鱼共）科 Platacidae
发现地点大多在沿岸半淡水水域，也会在海口的沼泽地带发现。它们有时会侧躺着“装死”，漂浮在水面上，以逃避被扑捉或被伤害的命运。现仍无法判定的是它们是否只有一个正统的族类，是否因颜色不同而被视为另有其他亚种。
根据商业资料来源显示，它们有三种，也可能尚有数量稀少的第四种。
分别是：
短蝙蝠（Platax orbicularis）
长鳍蝙蝠（Platax tiera）
红边蝙蝠（Platax pinnatus）
及一种平滑型但未命名的稀少鱼种。
成年鱼的体色较幼鱼为淡，贪婪好吃，不忌任何事物。
十分适应水族箱生活，不会与其它鱼类争执斗殴，然而因它成长快速，需要一个大的水族箱。
生活习性
红边蝙蝠鱼多生活于深海，有些生活于浅水。红边蝙蝠鱼是鮟鱇目中的一个类群，同样具有“钓竿”及肉质“钓饵”，以诱猎物靠近从而吞食。这套装置位于口的上方，与其他“垂钓鱼”的不同，不用时可以收入一管状结构内。红边蝙蝠鱼的外形看起来非常吓人，但实际上非常温顺，与黄貂鱼或燕魟不同的是，红边蝙蝠鱼没有刺。它们以非常适合它们大口的浮游微生物为食。使用胸鳍与腹鳍行走，遇有危险或受惊吓时，像青蛙般跳动逃走[1]
红边蝙蝠鱼怎么养
喂食
前面就已经介绍了，红边蝙蝠鱼属于杂食性鱼类，因此它们的食物来源是非常广泛的，它们可以吃水中的浮游微生物，也可以吃人工投喂的饵料，比如丰年虾、鱼虫、水蚯蚓等，经驯化后的红边蝙蝠鱼也会吃人工饵料，这时候建议选择浮性饵料。
水温
水族箱中的海水水温应控制在 27—28℃，水温日温差应控制在1℃左右。在海水观赏鱼水族箱中，同时饲养有活体珊瑚，海葵等无脊椎动物，它们的生长水温为26—30℃，如果水温高于30℃，无脊椎动物的生命受到影响，如果水温低于25℃时，无脊椎动物的活力减弱，也会影响到海水鱼的健康，因此海水水温的稳定，是饲养好海水观赏鱼的前提。
水质
水族箱中饲养海水观赏鱼时，海水的比重应控制在1．022—1．023，海水的盐度应控制在3.3—3.5%间。海水观赏鱼对水质 PH要求较高，因此水族箱中的海水 PH应维持在8.0—8.5之间。在水族箱中，海水的硬度应控制在7—9dH。海水的硬度是经常变化的，当水族箱中的海水硬度下降到5—6dH时，表示海水中CO2的数量正在减少，海水中的钙离子数量正在减少。[1]
饲养心得
以上来自参考文献，下面是我们实际饲养过的一些心得。
2000年我们饲养过一只“红边蝙蝠”，发现它胆子很小，新鱼入缸后需要很长时间适应，开始很难进食，而且确实是很快就消瘦下去了，它们的嘴并不是很大，游动速度看体型和实际观察可以判定不会很快速的那种，因此应该不属于攻击性的鱼类，喂活食不是明智之举。需要注意的是，该鱼的鳍特别长，也特别容易受伤，因此在运输过程中要格外小心，要让鱼鳍全部展开并留有一定的富裕空间，虽然鱼鳍非常柔软，但也千万不要让鱼鳍卷曲，受伤的鱼在水族箱中的命运大多没有好的结果，而开始最好投入隔离缸中，并关掉照明，以让它慢慢缓解惊吓，直到正常状态下再转入大水族箱中，同样捞鱼的时候也要非常小心，避免伤害它们的鳍。值得称道的是，“红边蝙蝠”确实是太美丽了，在水族箱中众多鱼儿中，他无疑是最夺目的，但价钱较贵，供应数量很少是个遗憾。
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时间：2023-07-02 16:28
蝙蝠鱼，为辐鳍鱼纲𩽾𩾌目棘茄鱼亚目棘茄鱼科的其中一种，分布于中西大西洋区，从美国北卡罗莱那州至犹加敦半岛西北部海域，属底栖性鱼类，栖息深度0-70米，体长可达38分，栖息在沙泥底质水域，生活习性不明。
