鸡胸肉蒜台炒火腿的家常做法大全怎么做好
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发布时间：2022-04-21 09:58
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热心网友
时间：2023-09-17 07:19
主料火腿150克蒜苔250克辅料青椒50克酱油10克
步骤
火腿炒蒜苔的做法步骤11.火腿切条
火腿炒蒜苔的做法步骤22.起油锅下入辣椒炒香后加入蒜苔翻炒，在加入火腿
火腿炒蒜苔的做法步骤33.然后撒入青椒，撒盐酱油爆炒
火腿炒蒜苔的做法步骤44.出锅装盘
再看看别人怎么说的。
热心网友
时间：2023-09-17 07:19
步骤
1
我用的是精瘦的火腿（家里没人吃肥肉😂），将蒜苔，葱，干辣椒切成小节，姜切成丝，大蒜拍碎，火腿切小片备用
步骤
2
切好的火腿肉
步骤
3
肉切好后，把火腿放入锅里，加水煮2～3分钟捞出沥干（因为火腿肉比较咸，所以放水煮一下可以减轻本身的咸味，而且吃起来要软一些哦）
步骤
4
放适量菜籽油，先放入干辣椒，待辣椒炒出味道后放入姜丝（油不用烧开，因为烧开的油温度过高，这时候放入辣椒的话容易就会糊掉）
步骤
5
放入事先准备好的蒜苔，放少许盐，翻炒几下。（注意，翻炒几下就可以了，炒的时间不能过长，蒜苔炒成全熟的话，后期加入火腿就全糊掉了，而且也影响了它本身的味道）
步骤
6
放入沥干的火腿肉，大蒜，待大蒜炒出味儿后，放入葱节，继续翻炒，最后放一点点的酱油，翻炒几下。就可以出锅啦😘😘😘
步骤
7
怎么样，卖相还一般般吧，嘿嘿！不过味道很不错哦！喜欢这道菜的厨友们就赶紧动手试试吧！
