松茸能和韭黄炒蛋一起吃吗
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发布时间：2022-04-21 09:55
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时间：2023-07-20 04:14
可以。松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”具有独特的浓郁香味，松茸在日本更被奉为“神菌“，不仅味道鲜美，而且营养价值极高，是顶级食客的最爱。
松茸的吃法很简单，高端的食材往往只需要采用最朴素的烹饪方式，如此便能完整地保留松茸的美味与营养。
松茸老母鸡汤的做法
材料：新鲜松茸200g 老母鸡一只 约2000g
做法：洗净老母鸡一只，先煲好老母鸡汤，期间可将鲜松茸切片，将松茸片放入鸡汤中，文火继续煲10分钟，即可食用，也可与排骨、鹅、鸽子等一起炖制，非常有营养，而且美味。
做法：1.黄洗净切成半寸长左右的小段
2.鸡蛋打散，加入半勺盐、适量鸡精搅打均匀
3.炒锅入油烧至八成热，下入韭黄爆香，然后加入半勺盐炒至韭黄微微出水
4.将松茸切片放入锅中炒好
5.二者炒好后，倒入蛋液。
6.快速翻炒均匀至鸡蛋熟透，再加点葱段面上
7.最后加入少量胡椒粉翻炒均匀即可关火装盘
