魔鬼鱼的做法

发布网友 发布时间：2022-04-21 09:58

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懂视网 时间：2022-07-25 21:18

1、食材明细；魔鬼鱼块适量 大葱适量 干辣椒适量 红萝卜适量 江鱼仔适量 姜片适量 蒜适量黑酱油适量 盐适量 白糖适量

2、放入油把大葱，蒜，干辣椒，红萝卜爆香

3、再加入江鱼仔，魔鬼鱼块炒匀

4、放入黑酱油，少许水炒匀

5、盖上爆个15分钟

热心网友 时间：2022-07-25 18:26

魔鱼的做法：

1、准备材料：魔鬼鱼1片、蒜3瓣、洋葱1粒、咸菜脯2汤匙、青葱2根、姜丝适量、开水100ml、小辣椒2条、生抽1大匙、蚝油适量、花雕酒1大匙、老抽适量、糖适量。

2、魔鬼鱼洗净切小块，然后用生抽、花雕酒腌大约30分钟以上。

3、洋葱切片，小辣椒、青葱切段，蒜切碎，姜切丝，咸菜脯半汤匙备用。

4、铁锅加热，放食油爆香洋葱片、小辣椒、青葱段、蒜蓉、姜丝、咸菜脯等材料。

5、爆香后倒入腌好的魔鬼鱼炒一炒，然后加入水、蚝油、老抽，焖煮至鱼块熟透。

6、熟透后倒入少许绍兴酒和糖拌匀即可。

热心网友 时间：2022-07-25 19:44

1魔鬼鱼洗净后切块，表面抹上适量生粉。
2锅内倒入清水，烧沸后加入适量料酒，然后将魔鬼鱼放入稍微焯水。
3将魔鬼鱼晾干备用。
4锅内放少量油，烧热后放入蒜末、姜末、蒜段，炒香后放入魔鬼鱼。
5翻炒后加入适量海鲜酱及清水焖2分钟即可。