冰冻一年的汤圆还能不能吃？
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汤圆放冷冻1年了可以吃，但最好不要吃。
如果汤圆是在冷冻的环境中存放，在一年后没有超过保质期且没有变质的情况下还能吃。因为存放的环境温度比较低，不仅可以冻结汤圆当中的水分，避免其营养物质流失，还可以抑制细菌、真菌的生长，避免汤圆变质。吃了以后一般不会使身体产生不良影响，其营养物质还可以被身体吸收。
如果汤圆是在常温或者是冷藏的环境中存放，则一年后不能吃。因为其存放的温度比较高、时间比较长，不能够抑制细菌、真菌的生长，会导致汤圆变质，其营养物质也会流失。在细菌和真菌的作用下，汤圆中还可能会产生有毒物质。
汤圆文化
吃汤圆是汉族人的传统习俗，在江南尤为盛行，民间有“吃了汤圆大一岁”之说。陈志岁《汤圆》诗云：“年年冬至家家煮，一岁潜添晓得无”，甬地俗语云：“宁波家家捣米做汤圆，知足常乐又一天”，胡秉言也有诗曰：“香泽糯米做汤圆，沸水飘银富贵咸。入口绵甜滑润爽，阖家欢乐醉天年”。
“宁波汤圆”是必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”、“*”。节庆时间吃汤圆，象征家庭和谐吉祥，故至汤圆又叫浮元子。正月十五元宵节，“宁波汤圆”作为食品，在我国也由来已久。这种食品，最早叫浮元子，后称汤圆，又称元宵。汤圆以芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、枣泥等为馅料，用糯米粉包成圆形，有团圆美满之意。
