烤糊了，能吃不？

发布网友 发布时间：2022-04-21 06:06

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热心网友 时间：2022-06-18 09:50

在我们的代代相传的和父母的文化里面，身边朋友的文化灌输理念是认为是不能吃的。认为是认为是或者烤糊的食物是会致癌的。

其实，烧烤最大的问题不在于食物，而在于食物上的油酱料这些地道炭里面去加热会产生致癌的物质附着在烤肉或者其他的。烤鱼啊，这些东西上面长期使用下来的话，致癌几率就会比较高一些。

但是事实上，所有的食物经过烤，炸，这些高温烹饪处理后的都会产生致癌物质。像那个炸薯条啊，炸鸡呀，油炸的物质啊，高温烤过的淀粉的物质。

而且烧烤的话呢，容易使物质的营养流失。还是少吃的好！

热心网友 时间：2022-06-18 09:51

烧烤糊了是不能吃的，因为糊了的食物中含有“三四苯丙芘”，在世界卫生组织公布的一些致癌物质中，“三四苯丙芘”正在其中，因为在生活中经常见到，所以并不引人注意，但糊了的食物是世界公认的致癌物质。

热心网友 时间：2022-06-18 09:51

蛋白质糊了就转化成致癌物了。千万注意不要吃。
　　含有蛋白质的事物烧糊了有一股焦臭味（毛发也是同样，所以可以用来测试毛线的含毛量），同时产生大量致癌物质。 所以食物烧糊了最好不要再吃了，特别是肉类，蛋类。烧烤会将食物本身所含的营养成份损耗掉了。
　　烤过的蔬菜含有大量的酸性物质，如同汽水等碳酸饮料一样，食用过量会导致蛀牙等牙病。美国牙科学会的专家曾经报道：将健康的牙齿暴露在市售的碳酸饮料中，经过14天的观察发现，随着接触时间的延长，酸性饮料逐渐使牙釉质变得薄弱，并最终造成永久性损坏。众所周知，牙釉质是坚硬的物质，可以起到保护牙本质的作用，而由于牙釉质的损害，牙本质暴露，不仅会造成牙齿酸痛不适，还可能引起牙髓疾病。

热心网友 时间：2022-06-18 09:52

烧烤糊了是不能吃的，因为糊了的食物中含有“三四苯丙芘”，即为有机物及矿物质不完全燃烧而产生的一种强致癌物质。在烧烤时应该尽量避免吃露天烧烤，并在烤肉时严格控制温度，避免烧焦烤糊。

热心网友 时间：2022-06-18 09:53

烧烤糊了还能吃吗，
这个问题是明摆着的，
可以肯定地说，
绝对不能再吃了。
因为糊了，食品已经发生了本质变化，
既无营养又会造成疾病隐患。
所以要果断扔掉，千万不要再吃。