吵窝头的做法
发布网友
共1个回答
热心网友
主料
玉米面窝头 (一个)
辅料
鸡蛋 (两枚)
黄瓜 (半根)
胡萝卜 (半根)
洋葱 (半个)
手掰肠 (一截)
厨具
炒锅
分类
主食 夏季菜谱 小吃 咸鲜 炒 半小时 普通难度
准备玉米面窝头一个，鸡蛋两枚，黄瓜半根，胡萝卜半根，洋葱半个，手掰肠一截
窝头切成丁
黄瓜，洋葱，胡萝卜，手掰肠分别切成丁
鸡蛋磕入碗中，放少许盐，糖，打成蛋液
窝头丁在蛋液中打个滚
让每一粒窝头都沾上蛋液
锅中热油，放入窝头煎制
焦黄后盛出
锅中留底油，放入洋葱和胡萝卜翻炒
放入黄瓜翻炒
加入酱油和盐
大火翻炒均匀
放入手掰肠丁翻炒
加入窝头丁
继续翻炒均匀出锅
