用酸奶怎么做沙拉?会增肥吗?
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热心网友
用酸奶做沙拉比较好,热量少,又有营养!
酸奶沙拉
原 料：全麦面包（或者全麦消化饼干、沙琪玛）、香蕉、各类干果（如核桃、杏仁、葡萄干等）、酸奶
方 法：面包（或饼干等）掰碎，香蕉切片，干果适量放入盘中，浇入酸奶，即可食用。
优 点：快！如果吃得快，10分钟连做带吃都搞定了。 原料可选范围大，偶尔换换口味的好选择。
缺 点：凉的！冬天暖气不足的时候，不适合吃 。
口 味：偏甜。
推 荐：如果用面包，建议选无糖全麦面包，可以中和酸奶的甜口味。
友情提醒：如果选用面包，适合做好马上吃，否则面包就会泡软了。
我比较喜欢的酸奶品牌是蒙牛，用各种水果风味的酸奶，用作沙拉酱可谓得天独厚。有各种风味和含脂成分不同的酸奶可供选择。
我用来做沙拉的水果是最大众化的苹果、梨和香蕉，它们的共同点是肉质都显淡*或白色，用的乳白色酸奶相配。水果沙拉的做法很简单，将上述三种水果去皮切成丁，再倒入酸奶，轻轻搅拌均匀，一盘洁白亮丽，清香扑鼻，酸甜可口，营养丰富的水果沙拉就做成了。个人还可以根据自己的喜好和所用水果的品种，选用不同风味和颜色的酸奶作沙拉酱。
水果沙拉虽容易做，却有一些注意事项。首先，酸奶要选低脂的品种。高脂酸奶往往太稠，作出沙拉不好看，也与水果的清爽特点不符。第二，所选水果不能是那种切成丁要出很多汁水的，因为这会使酸奶稀释，以至酱裹不住水果丁。例如，西瓜就不能作水果沙拉。同样道理，罐头水果也不易做沙拉，因为里面的水果都是糖水泡的，不容易空干水分。第三，酸奶本身都带有一定酸味，因此做沙拉的水果甜度要高一些才好吃。香蕉一般甜度足够，苹果和梨则因品种不同而甜度不一，需要挑选。第四，水果沙拉最好现做现吃。如果要事先准备好，也得放入冰箱的冷藏室，而且时间最好不要超过一小时，因为时间长了，切开的水果会“生锈”，影响口感和色泽。
没有尝试过，不过可以试一试，自己想怎么吃就怎么吃。
热心网友
制作过程：
1、把酸奶从冰箱拿出来，回温到室温（提高乳酸菌活性），备用。
2、把纯牛奶在热水，（象这样袋装的，只要温热就可以了，70－80度；如果是1kg装 的盒子的，要用开一点的，90－98度）泡3－5分钟，使纯牛奶加热到40度左右有利于乳 酸菌生长）。
3、在温牛奶期间，准备好一个用来做酸奶的瓶子（雀巢400g的一个大广口瓶，一
次可以做750ml），沸水消毒；搅拌棍一根，沸水消毒。并且把热水袋里面灌一些
热水，备用。
4、把牛奶从热水中拿出，擦干表面水份（防止倒牛奶的时候，流入瓶子，污染牛奶），倒 入广口瓶。打开酸奶，按照6％－10％的配比，加入酸奶种子（750ml大概加60ml，半瓶左 右酸奶），用搅拌棍搅拌均匀，盖上保鲜膜或者保鲜袋，拧紧瓶口
5、在水桶里依次放入保温材料、热水袋、广口瓶，最后用浴巾把空隙填满 ，盖上盖子，压上重物。
6、等待6个小时
7、拿出广口瓶，看到牛奶已经成鸡蛋糕样子，说明制作成功
8、放入冷水中快速冷却，更换保鲜膜/保鲜袋，然后就可以放入冰箱了。一般可 以吃4－6天。
9、吃的时候用一个干净勺子舀出，按个人喜好加入果汁或者蜂蜜，白糖。吃原味的，也还不错。
酸奶拌生菜,黄瓜,番茄等蔬菜等可以美容减肥哦~但最好别和鸡肉啊牛肉啊弄一起拉~~味道怪不说了~热量也高拉！我就是每天喝酸奶的~美白哦~~呵呵
热心网友
原料：
全麦面包（或者全麦消化饼干、沙琪玛）、香蕉、各类干果（如核桃、杏仁、葡萄干等）、酸奶
方法：
面包（或饼干等）掰碎，香蕉切片，干果适量放入盘中，浇入酸奶，即可食用。
如果是瘦人体质是不会增肥的，但如果是胖人体质还是有可能增肥的
热心网友
就是把水果丁放到酸奶里啊。就象大果粒一样，感觉停好的。
如果是放鸡肉，牛肉的感觉貌似有点怪。倒可以试试放香肠丁，我没试过。
至于热量么肯定比沙拉酱要低很多。具体倒不清楚！
热心网友
酸奶拌生菜,黄瓜,番茄等蔬菜等可以美容减肥哦~但最好别和鸡肉啊牛肉啊弄一起拉~~味道怪不说了~热量也高拉！我就是每天喝酸奶的~美白哦~~呵呵
