竹笋没煮，就炒了吃。会不会中毒？

发布网友 发布时间：2022-04-21 03:49

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热心网友 时间：2022-06-17 20:16

其实竹笋的做法有很多，我在这就举两个例子吧。因为我也是常年吃的喔！！
第一个做法：刚从竹林砍下来的竹笋，如果是急这吃的话，我建议你，还是先把竹笋用个锅放些水去煮下它。为什么要煮呢？因为有些竹笋，如果就直接吃的话可能会中毒的，所以以最直接的方法就是，拿个锅放些水（水要泡过竹笋），先用大火煮，煮到水滚（沸腾）了，然后用小火慢慢的煮1个小时。一个小时后，把水去掉过冷河（把热水倒掉，用冷水冲），然后晾干，就可以下锅炒了，可以加点辣椒清炒。
第二个做法：这个方法用的时间比较长，用淘米水泡酸，首先要一个桶或者是一个泡菜坛，洗干净（不能有油，有油的话会发霉的），然后泡的时候淘米水必须要满过竹笋，然后盖上盖子！！泡酸期间不能打开，不然的话会漏风的（走味），吃起来的话，喉咙火辣的（占喉咙）！！大约4天至一个星期就可以吃了。捞酸笋的时候手是不能有油的喔！捞出来，洗干净就可以炒了，可以用辣椒炒，也可以炒的时候加点糖（酸甜笋），也可以加鸡肉鸭肉区炒味道更好吃，等等方式。如果没有泡菜坛，也可以用可乐瓶装，不过一定要拧紧盖子！！然后随时都可以吃的（就算放了一两年也不会变味的）。
以上就是我长用的方式，希望可以帮到你。

热心网友 时间：2022-06-17 20:17

会，我今天就中毒了，舌头变乌，眼白发蓝，还好只吃了一点点，催吐都吐了出来，好些了，不知道等会儿还会不会有事