川贝雪梨猪肺汤的做法与功效
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发布时间：2022-04-21 03:32
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热心网友
时间：2022-06-17 18:32
川贝雪梨猪肺汤有润肺化痰止咳的功效。燥热伤肺，症见咳嗽痰稠，咯痰不易，咽干口渴。亦可用于上呼吸感染、支气管炎等属肺燥者。川贝母性味苦甘微寒，功能润肺、镇咳、祛痰。雪梨性味甘微酸凉，有润肺生津、清热化痰的作用
川贝雪梨猪肺汤的做法
用料主料
猪肺250克
川贝母12克
雪梨1个调料冰糖5克
川贝雪梨炖猪肺的做法1.猪肺反复漂洗干净，切成中块。雪梨去皮去蕊，切成4块。川贝母淘洗干净。
2.将所用用料置于炖盅，加入适量沸水，炖盅加盖，隔水炖之。
3.待锅内水开后，先用中火炖60分钟，然后再用小火炖120分钟即可。
4.炖好后，隔除药渣，用油、盐、味精调味，喝汤吃肉。
健康小常识补肺养气、镇咳除痰。
热心网友
时间：2022-06-17 18:33
1.猪肺切厚片,泡水中用手挤洗干净,放入开水中煮5分钟,捞起过冷河,滴干水。
2.雪梨洗净,连皮切四块,去核,川贝母洗净。
3.把全部材料放入开水锅内,待火煮沸后,微火煲2￣3小时,调味供用。
