花生米芹菜怎么腌咸菜
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发布时间：2022-04-21 02:25
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热心网友
时间：2022-06-17 08:16
把花生米煮熟冷凉，把芹菜绰八成熟冷凉，切按个人口味添加葱丝姜丝，和香菜！盐麻油调和油适量拌好就可以吃了，喜欢吃调料的话还可以加点芥末和凉菜调料！
热心网友
时间：2022-06-17 08:16
付费内容限时免费查看回答主料：花生米、芹菜、胡萝卜。配料：香叶、大料、花椒、姜、葱段、味精、盐。做法：1、干的花生米洗干净用水泡6个小时左右；2、泡好的花生米连泡花生米的水一起倒进合适的锅里。加几片香叶，几瓣大料。几片姜。一段葱段。少许的花椒（花椒要用调料包装好。）适量的盐和味精，煮熟。熟的程度以你自己喜欢的口感来定；3、胡萝卜洗干净切细条或者像我一样改一下刀切成花形的片。芹菜择洗干净切段；4、切好的芹菜段和胡萝卜条，加足够的鱼露和味精拌匀，鱼露的量是根据你腌的菜的量来计算的，基本鱼露是和盐一样咸的，在冰箱里放两个小时，杀一下水分；5、把芹菜和胡萝卜里多余的水分倒掉。然后加进煮好放凉的花生米（花生米在放以前要把所有的调料都减出来）。再稍微加点鱼露拌一下。放进冰箱一个小时左右就可以上餐桌了。
