西米奶茶加桃胶一起煮吗？
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发布时间：2022-04-21 07:57
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热心网友
时间：2023-07-06 19:01
桃胶，又叫桃花泪，听名字就很唯美，吃起来口感是滑滑的，感觉特别滋补。
其实它是一种浅*透明固体天然树脂，由桃树树皮中分泌而来，具有清热止渴，缓解压力，养颜抗衰老，润肠道的功效。
虽然没有想象中的可以补充胶原蛋白，但也的确可以排毒养颜。
如果想要在早上吃到一碗牛奶桃胶西米露，需要提前2天开始做准备。
1、第一天晚上把桃胶泡上，12小时是不够的，泡的时间不够口感会比较硬，最好是20小时。两个人的量，数个十几粒吧，如果有的桃胶比较小，2粒算1粒就行。
2、第二天早上换一次水，到晚上就泡好了。
3、大概的洗一洗，把一些硬的树干杂质洗掉，一些细小的就不要在意了。
锅里放多一些水，虽然桃胶已经吸饱了水，但不是还有西米吗，西米特别能吸水的。
4、大火煮开，然后把西米放下去。
千万要把水煮开了再放西米，否则西米会变成一锅浆糊，血泪的教训…
两个人的话，30克左右的西米就足够了。
5、西米下锅之后用勺子搅拌一下，防止都黏在一起，然后可以等个5分钟再进行持续的搅拌，这个时候锅里的水已经变得粘稠了，容易糊底。
6、大火煮15分钟，关火盖盖子。虽然这时西米里面还有点白芯，但没关系，焖一会它们就全熟了。
7、第三天早上起床后，看到锅子里的西米全*得很胖，很有弹性的样子。
这时倒入一盒200或250ml的牛奶，用勺子搅一搅，把西米和桃胶搅散，开火烧热，牛奶桃胶西米露就煮好了。
8、如果你喜欢吃甜的，可以在第二天晚上煮完后放一些冰糖让它慢慢融化。如果你喜欢椰汁的味道，可以把牛奶换成椰浆，就变成椰浆桃胶西米露啦，味道和外面甜品店的一模一样！
