多的饺子皮可以怎么做的吃
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发布时间：2022-04-21 07:20
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热心网友
时间：2022-06-18 16:25
剩饺子皮的吃法之葱油饼
材料:饺子皮、葱花。
做法:
1.1、第一张上面撒上葱花。接着放点肉馅,滴点油,再撒点盐。
1.2、以此类推重叠着做上4张,若您想再放一两张也没关系。然后用擀面杖。
1.3、用擀面杖将其擀至延展变薄变大。平底锅放少许油,将饼放入煎熟!
1.4、这时您可以打上鸡蛋在一面饼上,这都随您喜好啦,煎熟后起锅切块。
剩饺子皮的吃法
2、剩饺子皮的吃法之香烤面皮
材料:饺子皮50g、馄饨皮50g、油适量、椒盐适量、黄豆面适量、鸡蛋黄1个、面包糠适量、五香粉适量、白糖适量。
做法:
2.1、准备几张饺子皮;准备几张馄饨皮。
2.2、白糖和炒香的黄豆面按1:1的比例混合舀1小勺到馄饨皮*。
2.3、边抹点水，再盖1张面皮、4边压紧。
2.4、1个鸡蛋黄加点清水、调匀后把刚才做的面饼放进去沾上蛋液，再进面包糠里滚1遍。
2.5、烤箱170度预热,烤盘上铺锡纸、锡纸上刷少许油,把面饼排好,入烤箱中层、170度上下火15分钟。
2.6、中途翻1次面。观察着别烤糊啦。
3、剩饺子皮的吃法之墨西哥薄饼
材料:饺子皮、鲜虾、葱花、蛋黄酱、番茄酱、甜椒、梨、黑芝麻、酱油、醋。
做法:
3.1、饺子皮放入锅中煎一下,趁热放在擀面杖上使其弯曲。
3.2、鲜虾去皮去头在锅中煎熟,虾熟切成小块,加入葱花、蛋黄酱、番茄酱,搅拌均匀。
3.3、甜椒和梨切丝,加入少许黑芝麻,加入适量酱油和醋,搅拌均匀。
3.4、将馅料加入如薄饼中即可食用。
剩饺子皮的吃法
4、剩饺子皮的吃法之油泼面
材料:葱姜蒜切末、辣椒面适量、混合酱油、盐、醋。
做法:
4.1、将饺子皮扯成面条,下入开水中煮熟。
4.2、加入葱姜蒜。
4.3、加入盐、醋、酱油混合汁。
4.4、加入辣椒面。
4.5、倒入热油。
如何做饺子皮不易破
1、饺子皮用饺子粉:包饺子自然要用到面粉和面,做皮。用面粉也是有讲究的,市面上有高筋粉,雪花粉,和饺子粉。用饺子粉和面做皮,饺子皮更劲道更透亮,口感更好。心结平常就是用饺子粉和面的呢。
2、和面加盐:想要饺子皮更有韧劲,和面的时候在水中加点食盐,量不用多,搅拌的溶于水中和出来的面特别劲道,做熟的饺子皮不容易破,还更有味道。
3、和面打鸡蛋:如果是低盐人群,和面的时候就不要加盐,加鸡蛋效果也是一样的,而且更加有营养。一斤面粉加1-2个鸡蛋量为宜。
热心网友
时间：2022-06-18 16:25
饺子皮脆片
瞧！这是用饺子皮做的。
不包馅、不擀薄，只需撒上调料放烤箱烤一烤，简单到我家小侄子都能上手操作。
除了简单，这小零嘴口味还百搭。调料任意选，咸香、甜香、甚至香辣味儿，各来一份也成。
烤一盘也不费时，10来分钟足够。我这里做了烧烤味和红糖味两种。大家想换口味，直接替换调料就好。
出锅的一盘，建议大家先掰开。听听！这脆到掉渣的声音，瞬间勾起食欲有木有！
一口咬下去，咔嘣脆，可比薯片酥多了，而且越吃越香。
大家可能会发现，跟泡泡烤豆皮类似，烘烤的饺子皮也不是全部都会膨起来。我试做了几次，发现也跟饺子皮的质量有关。
不同的是，饺子皮脆片它膨或不膨起来，都好吃得紧：膨起来的，口感更轻脆；没膨起来的，则会稍微硬实些，吃着更干香~
材料准备
红糖味：饺子皮9张 食用油适量 黑芝麻2g 白芝麻2g 红糖2g
烧烤味：饺子皮9张 食用油适量 烧烤料2g 盐少许
制作步骤
1. 先来做红糖味的：将饺子皮铺在垫有油纸的烤盘中，刷上食用油，再均匀撒上白芝麻、黑芝麻和红糖
2. 放入预热好的烤箱中，200度烤10分钟
3. 再来做烧烤味的：往垫了油纸的烤盘中铺上饺子皮，然后在饺子皮表面刷上食用油，再撒上烧烤料和盐
4. 放入预热好的烤箱，200度烤10分钟即可
简单快手的饺子皮脆片就做好啦~
看！红糖味的：
接着是烧烤味的~
简简单单的一张饺子皮，经过烤箱的热情拥簇，披上了焦*的外衣。
先来一块红糖味的，轻轻一掰，就听到“咔嚓”一声脆响，真酥到掉渣。
入口，酥香中又是满满一嘴红糖的焦甜，不是甜到腻的那种，它间杂着芝麻的醇香，越嚼越过瘾。
烧烤味的，口感同样酥脆。不同于红糖味的甜口，它就是主咸香了。孜然香气先占据口腔，随后，一点点辣才浮上舌尖。
不管哪种口味，都非常耐吃，“咔嚓咔嚓”就停不下来了~
作为一个美食博主，平时看到一些网红菜，我也会尝试着去做。
在我看来，大多数的网红菜，都属于制作简单、能轻松复刻的类型。而且，它们大都带点趣味性、新奇感。
不过复刻过后，我们不妨也借鉴一下这些网红菜比较有新意的地方，换个食材、换个搭配，说不定能烹饪出另一道令自己心满意足的菜肴哦。
小贴士
1. 没有烧烤料的话，大家可以用辣椒粉、辣椒面、花椒粉、孜然粉和盐搅拌均匀，做成混合粉来代替哦。
热心网友
时间：2022-06-18 16:26
。下面就来看看饺皮的多种吃法。
操作方法
01
凉拌饺皮
这应该是多余饺皮最简单的吃法了，做法虽然简单，味道可丝毫也不逊色。饺皮柔韧而有嚼劲，将多余的饺皮汆熟后，浇入调味汁，就可变成一盘美味小吃。至于调味汁，可以依次放入蒜末、生抽、香醋和辣椒油，搅拌均匀，再撒上一些白芝麻即可。如果再加入一些卤牛肉片，那就味道更棒了。
02
饺皮烧卖
糯米淘洗干净后放入适量水浸泡1个小时左右，然后放入蒸锅蒸熟。去皮五花肉用温水洗净后剁碎，加入同样切碎的香菇和胡萝卜，一起放入锅中炒熟，并放入生抽以及少许盐和味精调味，然后盛入碗中，晾凉待用。把多余下来的饺皮周边轻轻擀薄，包入糯米馅，捏紧，并把饺皮的边整好形状，放入锅中，水开后转中小火8-10分钟即可出锅，撒上一些葱花就可上桌了。
03
饺皮芝士棒
多余的饺皮用擀面杖擀薄，奶酪棒对半切开，放在饺皮上，再放入适量的蜜红豆，卷好，收尾处蘸上少许水，捏紧。油锅烧热，把做好的饺皮芝士棒放入，炸至金*即可捞出。
04
饺皮卷饼
取一张多余的饺皮，刷上少许油，然后盖上另一张饺皮，再刷上一些油，把另一张饺皮也盖上，如此重复，直到把所有多余饺皮处理好，然后用擀面杖擀成薄薄的大饼，入锅蒸5-6分钟，取出晾凉。生菜清洗干净，鸡胸肉煎熟后撕成条，胡萝卜和香菇分别切成细长条，炒熟。取出一张薄饼，刷上一些豆豉酱，放上一片生菜以及鸡胸肉、胡萝卜和香菇条，卷起即可。
05
饺皮葱油饼
在案板上抹上少许油，然后放上一张多余的饺皮，同样也抹上少许油，再撒上一些葱花和少许盐，盖上另一张饺皮，如此重复，直到7-8张饺皮叠在一起，用擀面杖擀薄，放入平底锅，小火煎至两面呈淡淡的金*，切块即可食用。
06
饺皮红豆派
红豆洗净，放入锅中，加入适量水，大火煮开后转小火30分钟左右，至红豆酥软即可盛出，趁热放入适量糖，搅拌至溶化后待用。将多余的饺皮用擀面杖轻轻地擀得稍微薄一些，取一张放上处理好的红豆，包好并捏紧封口，放入油锅煎至两面金*即可。按此方法还可做成香蕉派、榴莲派等等，只要将其中的馅心换成香蕉或者榴莲就可以了。
热心网友
时间：2022-06-18 16:26
你好
家中做饺子时，有时会多出一些饺皮，扔掉吧，实在可惜，留着吧，又不知道如何处理。其实，饺皮的用途可多了，人家可不光光是用来包饺子，小小饺皮能够做出好多小点心呢。下面就来看看饺皮的多种吃法。
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操作方法
01
凉拌饺皮
这应该是多余饺皮最简单的吃法了，做法虽然简单，味道可丝毫也不逊色。饺皮柔韧而有嚼劲，将多余的饺皮汆熟后，浇入调味汁，就可变成一盘美味小吃。至于调味汁，可以依次放入蒜末、生抽、香醋和辣椒油，搅拌均匀，再撒上一些白芝麻即可。如果再加入一些卤牛肉片，那就味道更棒了。
02
饺皮烧卖
糯米淘洗干净后放入适量水浸泡1个小时左右，然后放入蒸锅蒸熟。去皮五花肉用温水洗净后剁碎，加入同样切碎的香菇和胡萝卜，一起放入锅中炒熟，并放入生抽以及少许盐和味精调味，然后盛入碗中，晾凉待用。把多余下来的饺皮周边轻轻擀薄，包入糯米馅，捏紧，并把饺皮的边整好形状，放入锅中，水开后转中小火8-10分钟即可出锅，撒上一些葱花就可上桌了。
03
饺皮芝士棒
多余的饺皮用擀面杖擀薄，奶酪棒对半切开，放在饺皮上，再放入适量的蜜红豆，卷好，收尾处蘸上少许水，捏紧。油锅烧热，把做好的饺皮芝士棒放入，炸至金*即可捞出。
04
饺皮卷饼
取一张多余的饺皮，刷上少许油，然后盖上另一张饺皮，再刷上一些油，把另一张饺皮也盖上，如此重复，直到把所有多余饺皮处理好，然后用擀面杖擀成薄薄的大饼，入锅蒸5-6分钟，取出晾凉。生菜清洗干净，鸡胸肉煎熟后撕成条，胡萝卜和香菇分别切成细长条，炒熟。取出一张薄饼，刷上一些豆豉酱，放上一片生菜以及鸡胸肉、胡萝卜和香菇条，卷起即可。
05
饺皮葱油饼
在案板上抹上少许油，然后放上一张多余的饺皮，同样也抹上少许油，再撒上一些葱花和少许盐，盖上另一张饺皮，如此重复，直到7-8张饺皮叠在一起，用擀面杖擀薄，放入平底锅，小火煎至两面呈淡淡的金*，切块即可食用。
06
饺皮红豆派
红豆洗净，放入锅中，加入适量水，大火煮开后转小火30分钟左右，至红豆酥软即可盛出，趁热放入适量糖，搅拌至溶化后待用。将多余的饺皮用擀面杖轻轻地擀得稍微薄一些，取一张放上处理好的红豆，包好并捏紧封口，放入油锅煎至两面金*即可。按此方法还可做成香蕉派、榴莲派等等，只要将其中的馅心换成香蕉或者榴莲就可以了。
07
鲜香炒饺皮
饺皮和香肠都切成细长条，包菜洗净后用手掰成小片。油锅烧热，把包菜片和香肠条放入锅中，大火煸炒1分钟左右，放入切成细长条的饺皮，大火炒匀，加入少许生抽和盐，再加入少许水，中火煮至汤汁渐渐收干时，加入少许味精，翻炒均匀即可出锅装盘了。
08
香脆饺皮片
将多余的饺皮切成条状，均匀地铺在烤盘中，稍微喷上一点水，以免口感太干，然后撒上喜欢的调料，喜欢甜的，可以撒上糖和肉桂粉，喜欢咸的，可以撒上盐和五香粉，喜欢辣的，可以撒上盐和鲜辣粉，然后送入烤箱，上下火180度，烘烤5-6分钟即可。
