炒锅的边缘有一块儿地方炒菜特别容易糊,怎么回事
发布网友
发布时间：2022-04-24 05:43
共3个回答
热心网友
时间：2022-05-03 07:59
可能是那块地方较薄，传热很快。说明你的锅质量太差均匀性太差。
热心网友
时间：2022-05-03 09:17
可能是炒锅的原料质地在铸模时密度不均。
热心网友
时间：2022-05-03 10:52
如果是铁锅，最好的办法就是用高温干烧，烧红为止，然后冷却到100度以下，马上用温水和钢丝球擦拭，反复2-3次就好了，饭店俗称的“考锅”
