发布网友 发布时间:2022-04-24 05:43
共2个回答
热心网友 时间:2023-11-01 23:39
抹茶糖霜饼干
主料
抹茶粉7g 黄油75g 细糖粉100g 低筋面粉135g 鸡蛋1个
辅料
表面细糖粉(筛饼干上用)80g
抹茶糖霜饼干的做法步骤
1. 黄油置容器,隔水软化。
2. 加入细糖粉一起搅拌至无沙粒,加入蛋黄液打发至蓬松。
3. 筛入抹茶粉,低粉搅拌至无干粉揉成光滑面团,面团放油纸上擀成1.2CM厚的面片,放冰箱冷冻15分钟。
4. 冰箱里取出,可用模具压成喜欢的形状。
5. 用的慕斯圈,压出一个圆,再一个圆压一下,出来一叶形和一月牙形。
6. 依次完成所有。
7. 接着筛上细糖粉。有么一种霜月,霜叶的感觉呢?!
ps:说明一下,因为要过筛方便筛得均匀,实际表面筛的细糖粉配料用了还余一半量。
8. 还有也可以用其他模压出不同形状,摆烤箱,烤箱预热175度,上下火,中层15分钟
9. 出炉,放盘子放凉即可食,或密封保存。
热心网友 时间:2023-11-01 23:40
小饼干
材料:鸡蛋,面粉,炼乳,黄油,蛋清
工具:擀面杖,案板,烤箱
(1) 先切一块黄油放到碗里,差不多大就行了,将黄油放进微波炉里解冻一下,黄油融化后加适量的炼乳;
(2) 然后打鸡蛋,打到冒泡为止;
(3) 把打好的鸡蛋加进黄油里,再加一点泡打粉;
(4) 加面粉,直到成为不粘手的面团为止;
(5) 将面团搓成许多的小球,排在烤盘上.每个用食指和中指拢压一下;
(6) 放进烤箱上烤10分钟左右,190C
◆ 没有烤箱就用微波炉或平底锅代替
◆炼乳可以用白糖代替,但相对味道会差一点
◆ 夏天时可将面团放在冰箱里稍微冷藏后再压,这样成型的饼干上会有漂亮的指纹
◆用微波炉的话,将搓好的小球排在微波炉专用饭盒里,用高火烤;平底锅则直接将小球放在平底锅上
热心网友 时间:2023-11-01 23:39
抹茶糖霜饼干
主料
抹茶粉7g 黄油75g 细糖粉100g 低筋面粉135g 鸡蛋1个
辅料
表面细糖粉(筛饼干上用)80g
抹茶糖霜饼干的做法步骤
1. 黄油置容器,隔水软化。
2. 加入细糖粉一起搅拌至无沙粒,加入蛋黄液打发至蓬松。
3. 筛入抹茶粉,低粉搅拌至无干粉揉成光滑面团,面团放油纸上擀成1.2CM厚的面片,放冰箱冷冻15分钟。
4. 冰箱里取出,可用模具压成喜欢的形状。
5. 用的慕斯圈,压出一个圆,再一个圆压一下,出来一叶形和一月牙形。
6. 依次完成所有。
7. 接着筛上细糖粉。有么一种霜月,霜叶的感觉呢?!
ps:说明一下,因为要过筛方便筛得均匀,实际表面筛的细糖粉配料用了还余一半量。
8. 还有也可以用其他模压出不同形状,摆烤箱,烤箱预热175度,上下火,中层15分钟
9. 出炉,放盘子放凉即可食,或密封保存。
热心网友 时间:2023-11-01 23:40
小饼干
材料:鸡蛋,面粉,炼乳,黄油,蛋清
工具:擀面杖,案板,烤箱
(1) 先切一块黄油放到碗里,差不多大就行了,将黄油放进微波炉里解冻一下,黄油融化后加适量的炼乳;
(2) 然后打鸡蛋,打到冒泡为止;
(3) 把打好的鸡蛋加进黄油里,再加一点泡打粉;
(4) 加面粉,直到成为不粘手的面团为止;
(5) 将面团搓成许多的小球,排在烤盘上.每个用食指和中指拢压一下;
(6) 放进烤箱上烤10分钟左右,190C
◆ 没有烤箱就用微波炉或平底锅代替
◆炼乳可以用白糖代替,但相对味道会差一点
◆ 夏天时可将面团放在冰箱里稍微冷藏后再压,这样成型的饼干上会有漂亮的指纹
◆用微波炉的话,将搓好的小球排在微波炉专用饭盒里,用高火烤;平底锅则直接将小球放在平底锅上
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抹茶糖霜饼干
主料
抹茶粉7g 黄油75g 细糖粉100g 低筋面粉135g 鸡蛋1个
辅料
表面细糖粉(筛饼干上用)80g
抹茶糖霜饼干的做法步骤
1. 黄油置容器,隔水软化。
2. 加入细糖粉一起搅拌至无沙粒,加入蛋黄液打发至蓬松。
3. 筛入抹茶粉,低粉搅拌至无干粉揉成光滑面团,面团放油纸上擀成1.2CM厚的面片,放冰箱冷冻15分钟。
4. 冰箱里取出,可用模具压成喜欢的形状。
5. 用的慕斯圈,压出一个圆,再一个圆压一下,出来一叶形和一月牙形。
6. 依次完成所有。
7. 接着筛上细糖粉。有么一种霜月,霜叶的感觉呢?!
ps:说明一下,因为要过筛方便筛得均匀,实际表面筛的细糖粉配料用了还余一半量。
8. 还有也可以用其他模压出不同形状,摆烤箱,烤箱预热175度,上下火,中层15分钟
9. 出炉,放盘子放凉即可食,或密封保存。
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小饼干
材料:鸡蛋,面粉,炼乳,黄油,蛋清
工具:擀面杖,案板,烤箱
(1) 先切一块黄油放到碗里,差不多大就行了,将黄油放进微波炉里解冻一下,黄油融化后加适量的炼乳;
(2) 然后打鸡蛋,打到冒泡为止;
(3) 把打好的鸡蛋加进黄油里,再加一点泡打粉;
(4) 加面粉,直到成为不粘手的面团为止;
(5) 将面团搓成许多的小球,排在烤盘上.每个用食指和中指拢压一下;
(6) 放进烤箱上烤10分钟左右,190C
◆ 没有烤箱就用微波炉或平底锅代替
◆炼乳可以用白糖代替,但相对味道会差一点
◆ 夏天时可将面团放在冰箱里稍微冷藏后再压,这样成型的饼干上会有漂亮的指纹
◆用微波炉的话,将搓好的小球排在微波炉专用饭盒里,用高火烤;平底锅则直接将小球放在平底锅上
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抹茶糖霜饼干
主料
抹茶粉7g 黄油75g 细糖粉100g 低筋面粉135g 鸡蛋1个
辅料
表面细糖粉(筛饼干上用)80g
抹茶糖霜饼干的做法步骤
1. 黄油置容器,隔水软化。
2. 加入细糖粉一起搅拌至无沙粒,加入蛋黄液打发至蓬松。
3. 筛入抹茶粉,低粉搅拌至无干粉揉成光滑面团,面团放油纸上擀成1.2CM厚的面片,放冰箱冷冻15分钟。
4. 冰箱里取出,可用模具压成喜欢的形状。
5. 用的慕斯圈,压出一个圆,再一个圆压一下,出来一叶形和一月牙形。
6. 依次完成所有。
7. 接着筛上细糖粉。有么一种霜月,霜叶的感觉呢?!
ps:说明一下,因为要过筛方便筛得均匀,实际表面筛的细糖粉配料用了还余一半量。
8. 还有也可以用其他模压出不同形状,摆烤箱,烤箱预热175度,上下火,中层15分钟
9. 出炉,放盘子放凉即可食,或密封保存。
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抹茶糖霜饼干
主料
抹茶粉7g 黄油75g 细糖粉100g 低筋面粉135g 鸡蛋1个
辅料
表面细糖粉(筛饼干上用)80g
抹茶糖霜饼干的做法步骤
1. 黄油置容器,隔水软化。
2. 加入细糖粉一起搅拌至无沙粒,加入蛋黄液打发至蓬松。
3. 筛入抹茶粉,低粉搅拌至无干粉揉成光滑面团,面团放油纸上擀成1.2CM厚的面片,放冰箱冷冻15分钟。
4. 冰箱里取出,可用模具压成喜欢的形状。
5. 用的慕斯圈,压出一个圆,再一个圆压一下,出来一叶形和一月牙形。
6. 依次完成所有。
7. 接着筛上细糖粉。有么一种霜月,霜叶的感觉呢?!
ps:说明一下,因为要过筛方便筛得均匀,实际表面筛的细糖粉配料用了还余一半量。
8. 还有也可以用其他模压出不同形状,摆烤箱,烤箱预热175度,上下火,中层15分钟
9. 出炉,放盘子放凉即可食,或密封保存。
热心网友 时间:2023-11-01 23:40
小饼干
材料:鸡蛋,面粉,炼乳,黄油,蛋清
工具:擀面杖,案板,烤箱
(1) 先切一块黄油放到碗里,差不多大就行了,将黄油放进微波炉里解冻一下,黄油融化后加适量的炼乳;
(2) 然后打鸡蛋,打到冒泡为止;
(3) 把打好的鸡蛋加进黄油里,再加一点泡打粉;
(4) 加面粉,直到成为不粘手的面团为止;
(5) 将面团搓成许多的小球,排在烤盘上.每个用食指和中指拢压一下;
(6) 放进烤箱上烤10分钟左右,190C
◆ 没有烤箱就用微波炉或平底锅代替
◆炼乳可以用白糖代替,但相对味道会差一点
◆ 夏天时可将面团放在冰箱里稍微冷藏后再压,这样成型的饼干上会有漂亮的指纹
◆用微波炉的话,将搓好的小球排在微波炉专用饭盒里,用高火烤;平底锅则直接将小球放在平底锅上
热心网友 时间:2023-11-01 23:40
小饼干
材料:鸡蛋,面粉,炼乳,黄油,蛋清
工具:擀面杖,案板,烤箱
(1) 先切一块黄油放到碗里,差不多大就行了,将黄油放进微波炉里解冻一下,黄油融化后加适量的炼乳;
(2) 然后打鸡蛋,打到冒泡为止;
(3) 把打好的鸡蛋加进黄油里,再加一点泡打粉;
(4) 加面粉,直到成为不粘手的面团为止;
(5) 将面团搓成许多的小球,排在烤盘上.每个用食指和中指拢压一下;
(6) 放进烤箱上烤10分钟左右,190C
◆ 没有烤箱就用微波炉或平底锅代替
◆炼乳可以用白糖代替,但相对味道会差一点
◆ 夏天时可将面团放在冰箱里稍微冷藏后再压,这样成型的饼干上会有漂亮的指纹
◆用微波炉的话,将搓好的小球排在微波炉专用饭盒里,用高火烤;平底锅则直接将小球放在平底锅上