柬埔寨的香米比国内的香米有什么区别?
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发布时间：2022-04-24 05:41
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时间：2023-08-21 18:56
柬埔寨，位于中南半岛，境内有湄公河和东南亚最大的淡水湖－洞里萨湖。柬埔寨是一个农业国家，基本没有自己的工业体系。80%以上的耕地种植的都是水稻。据考证，水稻在柬埔寨有5000年以上的种植历史。
柬埔寨茉莉香米是柬埔寨最有名的大米品种，没有之一。柬埔寨茉莉香米分别于2012年在印度尼西亚、2013年在中国、2014年在金边荣获"世界最好大米"的殊荣。
柬埔寨茉莉香米连续多年排名世界第一，主要有几方面的原因：
一是近乎“野生稻种”，柬埔寨茉莉香米在当地也称“隆多”香米，可以视为是一个经过几千年自然选择保留的一个常规稻种，靠自然进化，没有过多的进行人工改良，因此它保留了作为食物最根本、最原始及最原生态的特性；
二是“原始种植”，柬埔寨一年可种植三季水稻，但柬埔寨茉莉香米水稻一年只能种一季，当地的农民基本都还是接近原始的种植方式即撒播种植，然后靠自然雨水浇灌，因此这个品种具有既耐旱又耐涝的特点。
三是“无污染接近纯净”，体现在几个方面：第一柬埔寨基本没有自己的工业，空气质量好无污染，真正是碧水蓝天；第二靠自然雨水灌溉，确保了用水不受污染；第三当地农民因为无水利灌溉的条件，靠自然雨水浇灌也就靠天收成，因此他们很少投入化肥和农药，每公顷最多用肥100公斤到200公斤，处于一种纯自然的状态。
因此柬埔寨香米具有纯天然、无污染、是真正的原生态健康香米。柬埔寨茉莉香米因为纯天然、无污染煮出来的米饭晶莹剔透、饭香浓郁、弹性好、口感柔软爽滑、口味醇香、营养丰富，被称 为"粮中珍品"。因此茉莉香米是柬埔寨高档米的代表，是珍贵的优质极品香米，是柬埔寨人的骄傲。
相比而言，邻国泰国、越南有自己的工业体系且又较早引进了现代的耕作技术，虽然增加了产量，但失去了原生态的环境，反过来很多泰国、越南公司到柬埔寨来收购茉莉香米用来打造本国的高端。
下图为公司技术人员在柬埔寨种植图片。
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时间：2023-08-21 18:56
柬埔寨的香米和国内的香米区别是柬埔寨的香米更长一些，而且韧性更好，弹性更好，而且更松软
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时间：2023-08-21 18:57
柬埔寨香米要比国内的相比更长一些，而且口感更有弹性，更好吃一些。
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时间：2023-08-21 18:57
这个区别就在于国内的小米就是它的颜色更亮丽一些，而且味道特别的香儿，那边的小米就是没有这个味道。
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时间：2023-08-21 18:58
柬埔寨的香米比国内的香米有什么区别？接不带的小米比国内的项目要香一些，质量可能要好一些。因为不是说国内的不好，可能是品种不一样。
