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椴木的优点是,耐磨耐腐,木材有油脂但不会溢出。椴木里的油脂刚好能使得砧板不会因为干燥而开裂。而且韧性很高,纹路比较好看。而且加工成砧板也方便。在一般家庭中使用是很好的,但是在猪肉佬那里就没有松木那么好用了。椴木砧板其实是没有什么缺点的,唯一的缺点就是价格贵点吧。现在市场上还是很多椴木砧板。
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铁木砧板和橡木砧板。两个差不多的特性。虽然比较结实,但是容易开裂,尤其是干燥缺水时。而开裂后的砧板缝隙里,就比较容易藏细菌了。市场上很多铁木砧板,价格也不贵。
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作为一日三餐切菜时必备的砧板,农村大多是自己加工后使用。农村可以用来做砧板的木材有很多种,我们家乡胶东半岛农村用柳木砧板和榆木砧板的比较多。因为这两种树木在农村很是常见,并且有的树龄长,做起砧板来大小合适。当然,也有的人家在东北那边有亲戚,亲戚回“关里”探亲的时候给捎回块椴木砧板,当时在农村,那算是砧板中的“极品”了。
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松树做的实木砧板,结实耐用,耐磨耐砍,不会因干燥缺水而开裂。而且,大松木砧板,比较笨重,剁骨头时特别好用,也不容易有砧板泥出现。
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可以用来做砧板的木材其实还是很多的。如,柳树,皂角树,榆木等。在一般家庭使用中,是很多木材都可以的。
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椴木的优点是,耐磨耐腐,木材有油脂但不会溢出。椴木里的油脂刚好能使得砧板不会因为干燥而开裂。而且韧性很高,纹路比较好看。而且加工成砧板也方便。在一般家庭中使用是很好的,但是在猪肉佬那里就没有松木那么好用了。椴木砧板其实是没有什么缺点的,唯一的缺点就是价格贵点吧。现在市场上还是很多椴木砧板。
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椴木的优点是,耐磨耐腐,木材有油脂但不会溢出。椴木里的油脂刚好能使得砧板不会因为干燥而开裂。而且韧性很高,纹路比较好看。而且加工成砧板也方便。在一般家庭中使用是很好的,但是在猪肉佬那里就没有松木那么好用了。椴木砧板其实是没有什么缺点的,唯一的缺点就是价格贵点吧。现在市场上还是很多椴木砧板。
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铁木砧板和橡木砧板。两个差不多的特性。虽然比较结实,但是容易开裂,尤其是干燥缺水时。而开裂后的砧板缝隙里,就比较容易藏细菌了。市场上很多铁木砧板,价格也不贵。
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作为一日三餐切菜时必备的砧板,农村大多是自己加工后使用。农村可以用来做砧板的木材有很多种,我们家乡胶东半岛农村用柳木砧板和榆木砧板的比较多。因为这两种树木在农村很是常见,并且有的树龄长,做起砧板来大小合适。当然,也有的人家在东北那边有亲戚,亲戚回“关里”探亲的时候给捎回块椴木砧板,当时在农村,那算是砧板中的“极品”了。
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铁木砧板和橡木砧板。两个差不多的特性。虽然比较结实,但是容易开裂,尤其是干燥缺水时。而开裂后的砧板缝隙里,就比较容易藏细菌了。市场上很多铁木砧板,价格也不贵。
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松树做的实木砧板,结实耐用,耐磨耐砍,不会因干燥缺水而开裂。而且,大松木砧板,比较笨重,剁骨头时特别好用,也不容易有砧板泥出现。
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作为一日三餐切菜时必备的砧板,农村大多是自己加工后使用。农村可以用来做砧板的木材有很多种,我们家乡胶东半岛农村用柳木砧板和榆木砧板的比较多。因为这两种树木在农村很是常见,并且有的树龄长,做起砧板来大小合适。当然,也有的人家在东北那边有亲戚,亲戚回“关里”探亲的时候给捎回块椴木砧板,当时在农村,那算是砧板中的“极品”了。
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可以用来做砧板的木材其实还是很多的。如,柳树,皂角树,榆木等。在一般家庭使用中,是很多木材都可以的。
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松树做的实木砧板,结实耐用,耐磨耐砍,不会因干燥缺水而开裂。而且,大松木砧板,比较笨重,剁骨头时特别好用,也不容易有砧板泥出现。
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可以用来做砧板的木材其实还是很多的。如,柳树,皂角树,榆木等。在一般家庭使用中,是很多木材都可以的。