高压锅做饭烧锅怎么搞定
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热心网友
个人认为高压锅煮饭是各种煮饭方式中最后的一种,煮出来的饭比较香及软,但经常听说高压锅煮饭烧锅底的现象,现分享一种不烧锅底的方法给各位:
1.
放水量:
一般来说水量比米面高出约0.8~1厘米就可以了,当然如果是泡过的米水还要少些(有很多人喜欢将米先泡半小时再煮);
2.
煮饭时间:
先开猛火烧至高压锅正中间的安全阀冒气(一般手柄上安全浮子浮上来一会儿中间安全阀就会冒气),中间安全阀一冒气就将火力调至最小,过5分半钟后(冬天要6分钟)将火关掉(超过2-3分钟也不会很烧底);
3.
冷却时间及方法:
将高压锅端离灶台自然冷却至手柄处安全浮子掉下去即可;
就这样香喷喷的米饭就来了,最好的就是一点也不烧底.
