咸蛋黄干拌面可以加生鸡蛋吗?

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咸蛋黄干拌面,可以加生鸡蛋,但是吃法并不是那么正宗了,并且这些食材没有冲突,只要喜欢就可以加。

现在一起来看看正宗的咸蛋黄干拌面的做法:

食材清单
猪绞肉 × 50克
咸鸭蛋黄 × 2颗
大蒜 × 1瓣
鲜辣椒 × 1个
板面 × 80克
食盐 × ¼茶匙
白胡椒粉 × ¼茶匙

详细烹饪步骤
-= Step 01 =–

首先来处理配料。

将大蒜瓣切成蒜末备用;鲜辣椒切成碎末备用;2个咸鸭蛋黄切成碎末备用。

-= Step 02 =–

用中火将锅烧热后,加入1茶匙的食用油,待油烧热后将50克猪绞肉倒入锅中。

以中火持续翻炒猪绞肉,直到将猪绞肉全部炒散,并且发白上色后即可。

-= Step 03 =–

再将辣椒末与大蒜末倒入锅中,与猪绞肉一起翻炒至有香气出来。

-= Step 04 =–

将¼茶匙的食盐与白胡椒粉加入锅中,与肉末一起翻炒均匀后,就可以出锅备用了。

-= Step 05 =–

另起一锅,加入足够量的热水,以大火将水烧开后,转至中火。

将板面放入锅中,以中火汆烫至板面完全熟透后,就可以将其捞出控气备用了。

-= Step 06 =–

另起一锅,以小火加热,再加入一汤匙的食用油,同时将切成碎末的咸鸭蛋黄倒入锅中,慢慢翻炒至有大量绵密的泡沫出现。

-= Step 07 =–

再将炒好的肉末倒入锅中,与咸鸭蛋黄一起翻拌均匀。

-= Step 08 =–

最后将控干水分的板面倒入锅中,与所有的食材一起翻拌均匀,就可以装盘食用啦!

要点与小贴士
-= Tips and Point 01 =–

猪绞肉没有很特别的要求,像是不要太肥的五花、颈背、前腿都可以。

这种肉馅的使用不建议像包饺子那样使用纯手工切出来的大块肉馅,那种块状的肉馅在这里并不适口,肉泥的口感反而会更好。

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咸蛋黄干拌面,可以加生鸡蛋,但是吃法并不是那么正宗了,并且这些食材没有冲突,只要喜欢就可以加。

现在一起来看看正宗的咸蛋黄干拌面的做法:

食材清单
猪绞肉 × 50克
咸鸭蛋黄 × 2颗
大蒜 × 1瓣
鲜辣椒 × 1个
板面 × 80克
食盐 × ¼茶匙
白胡椒粉 × ¼茶匙

详细烹饪步骤
-= Step 01 =–

首先来处理配料。

将大蒜瓣切成蒜末备用;鲜辣椒切成碎末备用;2个咸鸭蛋黄切成碎末备用。

-= Step 02 =–

用中火将锅烧热后,加入1茶匙的食用油,待油烧热后将50克猪绞肉倒入锅中。

以中火持续翻炒猪绞肉,直到将猪绞肉全部炒散,并且发白上色后即可。

-= Step 03 =–

再将辣椒末与大蒜末倒入锅中,与猪绞肉一起翻炒至有香气出来。

-= Step 04 =–

将¼茶匙的食盐与白胡椒粉加入锅中,与肉末一起翻炒均匀后,就可以出锅备用了。

-= Step 05 =–

另起一锅,加入足够量的热水,以大火将水烧开后,转至中火。

将板面放入锅中,以中火汆烫至板面完全熟透后,就可以将其捞出控气备用了。

-= Step 06 =–

另起一锅,以小火加热,再加入一汤匙的食用油,同时将切成碎末的咸鸭蛋黄倒入锅中,慢慢翻炒至有大量绵密的泡沫出现。

-= Step 07 =–

再将炒好的肉末倒入锅中,与咸鸭蛋黄一起翻拌均匀。

-= Step 08 =–

最后将控干水分的板面倒入锅中,与所有的食材一起翻拌均匀,就可以装盘食用啦!

要点与小贴士
-= Tips and Point 01 =–

猪绞肉没有很特别的要求,像是不要太肥的五花、颈背、前腿都可以。

这种肉馅的使用不建议像包饺子那样使用纯手工切出来的大块肉馅,那种块状的肉馅在这里并不适口,肉泥的口感反而会更好。

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生鸡蛋拌饭是能吃的。生鸡蛋拌饭的做法:用料 鸡蛋黄 2个 鲜酱油 适量 伏特加 适量 白米饭 适量 步骤:1.分离蛋黄,用鲜酱油和伏特加腌制六小时以上,不要超过八小时

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生鸡蛋拌饭是能吃的。生鸡蛋拌饭的做法:用料 鸡蛋黄 2个 鲜酱油 适量 伏特加 适量 白米饭 适量 步骤:1.分离蛋黄,用鲜酱油和伏特加腌制六小时以上,不要超过八小时

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咸蛋黄干拌面这个时候也需要加个生鸡蛋的,加个生鸡蛋,和他们在一起炒起来味道非常的好。

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可以的啊不冲突

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咸蛋黄干拌面这个时候也需要加个生鸡蛋的,加个生鸡蛋,和他们在一起炒起来味道非常的好。

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可以的啊不冲突

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咸蛋黄干拌面,可以加生鸡蛋,但是吃法并不是那么正宗了,并且这些食材没有冲突,只要喜欢就可以加。

现在一起来看看正宗的咸蛋黄干拌面的做法:

食材清单
猪绞肉 × 50克
咸鸭蛋黄 × 2颗
大蒜 × 1瓣
鲜辣椒 × 1个
板面 × 80克
食盐 × ¼茶匙
白胡椒粉 × ¼茶匙

详细烹饪步骤
-= Step 01 =–

首先来处理配料。

将大蒜瓣切成蒜末备用;鲜辣椒切成碎末备用;2个咸鸭蛋黄切成碎末备用。

-= Step 02 =–

用中火将锅烧热后,加入1茶匙的食用油,待油烧热后将50克猪绞肉倒入锅中。

以中火持续翻炒猪绞肉,直到将猪绞肉全部炒散,并且发白上色后即可。

-= Step 03 =–

再将辣椒末与大蒜末倒入锅中,与猪绞肉一起翻炒至有香气出来。

-= Step 04 =–

将¼茶匙的食盐与白胡椒粉加入锅中,与肉末一起翻炒均匀后,就可以出锅备用了。

-= Step 05 =–

另起一锅,加入足够量的热水,以大火将水烧开后,转至中火。

将板面放入锅中,以中火汆烫至板面完全熟透后,就可以将其捞出控气备用了。

-= Step 06 =–

另起一锅,以小火加热,再加入一汤匙的食用油,同时将切成碎末的咸鸭蛋黄倒入锅中,慢慢翻炒至有大量绵密的泡沫出现。

-= Step 07 =–

再将炒好的肉末倒入锅中,与咸鸭蛋黄一起翻拌均匀。

-= Step 08 =–

最后将控干水分的板面倒入锅中,与所有的食材一起翻拌均匀,就可以装盘食用啦!

要点与小贴士
-= Tips and Point 01 =–

猪绞肉没有很特别的要求,像是不要太肥的五花、颈背、前腿都可以。

这种肉馅的使用不建议像包饺子那样使用纯手工切出来的大块肉馅,那种块状的肉馅在这里并不适口,肉泥的口感反而会更好。

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生鸡蛋拌饭是能吃的。生鸡蛋拌饭的做法:用料 鸡蛋黄 2个 鲜酱油 适量 伏特加 适量 白米饭 适量 步骤:1.分离蛋黄,用鲜酱油和伏特加腌制六小时以上,不要超过八小时

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咸蛋黄干拌面这个时候也需要加个生鸡蛋的,加个生鸡蛋,和他们在一起炒起来味道非常的好。

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可以的啊不冲突

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