酸菜肉丝面的做法步骤图,酸菜肉丝面怎么做好吃
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发布时间：2022-04-24 01:39
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热心网友
时间：2022-05-15 12:47
用料
玉米油
面条
酸菜
里脊肉
酱油
盐
葱花
面条汤
淀粉
酸菜肉丝面的做法
把里脊肉洗净切成丝，放入一勺淀粉勾芡。
酸菜切丝备用
烧一锅水煮面条。
炒锅内放少量油，油热后放入葱花和切好的肉丝，肉丝变色后放入酸菜翻炒。加酱油和盐，面汤，滚锅后关火。
把煮熟的面条放到碗里加入做好的汤就好啦。
热心网友
时间：2022-05-15 12:48
材料
成品面条500克，甘蓝叶3片，菠菜2棵，鸡蛋2个，葱1棵，蒜3瓣，老抽、醋、花椒粉、姜粉、盐、植物油
做法
1、甘蓝切丝，菠菜、葱切段，蒜捣碎。
2、锅内烧水煮沸后下面条。
3、面条煮到八成熟，捞出，放入盛有凉水的盆里。
4、另取一锅烧热植物油，倒入打散的蛋液。
5、炒好的鸡蛋盛出，用余油炒甘蓝菠菜葱。
6、菜断生后，放入鸡蛋块，加入花椒粉、姜粉、盐。
7、捞出面条，沥干水分，放入菜内。
8、菜和面条翻炒，顺锅底放入蒜末，加适量老抽，翻炒均匀。
9、最后烹入醋，关火，翻搅均匀后出锅。
