新鲜的天麻的保质期不长,要如何保存呢?
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发布时间：2022-04-24 01:37
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时间：2022-07-13 07:25
野生天麻，各地气温不同，釆挖时间也不一样，我们陕西在每年5一6月中旬采挖，而人工繁殖的天麻则在每年立冬后釆收，无论是那种天麻，加工方法都一样，采收后，将天麻洗净，将天麻洗干净后，晒干，然后放入蒸笼里蒸，不可以蒸太熟，用手捏，有一点软就可以了。然后用钢炭火烘烤。烘烤时要在天麻下面垫棉布，这样才没有烟味。烘烤干后干燥保存即可。
不清洗真空包装冷藏。直接用真空包装封装放冰箱冷藏（不能冷冻，冷冻天麻容易坏），这种方法可以保存1-2个月，但是有缺点，如果天麻挖或者运输的过程中有擦伤，天麻也容易坏。干天麻存储法：将天麻洗掉泥后，晒除水分，用蒸笼蒸，切务蒸太熟，用手捏，感觉有点软就可以了，然后用杠炭火烘烤。注：用炭火烘烤时将天麻放到棉布上面，这样烤出来的天麻才没有烟味。
将新鲜天麻表面的泥土清洗干净，沥干水分，真空包装后放入冰箱冷藏。这种方法保存新鲜天麻，既不会影响天麻的营养和口感，又避免了起霉变质，但要注意，最佳保存时间是3-4个月。千万不能放到冷冻仓，再次拿出来后容易因冰冻融化而变质 意见建议： 一般自行保存新鲜草药时间不宜太长，三个月以内用完为好。 必要的话可以晒干或烘干一下，可以较长时间保存。
煮好后要放在太阳下晒干，要晒去大部分的水分。（要注意的是千万不能将干天麻放到冷冻仓，否则再次拿出来后容易因冰冻融化而变质。干天麻可以保存很长的时间，一般不建议晒！可以采取烘干的方式。烘之前可蒸可不蒸，不蒸熟的情况下是要短时间能快速烘干。农村一般采用的是炭火炕干。最好的烘干方式是用电烘干机烘干，无灰层，片较干净。
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时间：2022-07-13 08:43
蜂蜜浸泡保存方法，将天麻切成小片，然后放在罐子里面，然后在里面加入蜂蜜，然后保存1年的时间。
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时间：2022-07-13 10:17
把天麻从泥里洗出来，晒干水分用蒸锅蒸，蒸一会用手捏捏，感觉有点软，然后用炭火烤，烤干保存即可。可以让保存时间长一点
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时间：2022-07-13 12:09
放在真空袋里保存，或者是比较阴凉的地带保存，像这种食品一定要注意相应的期限，所以一定要放在阴凉潮湿的地方。
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时间：2022-07-13 14:17
可以放在冰箱里面保存，因为在气温比较低的情况之下，它不容易变坏。
