煎饼果子怎样做

发布网友 发布时间：2022-04-24 01:37

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懂视网 时间：2022-09-18 23:32

1、把鸡蛋打散加上适量的温开水。

2、面粉搅拌均匀直到成糊状为止。

3、把玻璃生菜和小葱择好、洗净、控水以备用。

4、把火腿肠的包装去掉,用刀切成两半,放在电饼铛里面煎一下,煎到两面金黄为宜。

5、把电饼铛里面放入适量的花生油,待油热以后倒入面糊合上电饼铛就可以了。

热心网友 时间：2024-01-26 12:51

煎饼以绿豆粉为主料，调成糊状。摊成煎饼，形似荷叶，薄软如纸，然后卷上酥脆的棒槌馃子（油条）或馃箅，抹上面酱、腐乳，撒上葱花，从中间折起即可食用，还可以在煎饼上再摊上鸡蛋。
家庭版制作方法
煎饼馃子有着绿豆面本来带的荤香，再摊上鸡蛋，卷了油条或薄脆炸馃箅，外加气味强烈的作料，细葱花、面酱、酱豆腐汁、辣酱。
做法
1 香葱切成末，绿豆面粉放入大碗中。
2加入180克水，边加水边搅拌，直到成为无颗粒均匀的面糊。
3锅烧热，倒入少许的油，用厨纸把油抹匀锅底。
4用勺子向锅内舀入1/4量的面糊。
5摊开面糊，使面糊均匀铺满锅面。
6打入一只到两只鸡蛋。
7用铲子戳破蛋黄的那层膜，使蛋黄和蛋清混合均匀铺满饼面。
8在鸡蛋液还没凝固时，放入葱花，可根据客人需要撒上芝麻。
9把饼翻过来再继续烙制1分钟左右。
11摊好的饼任然置于锅上（铁板）。
12分别刷上甜面酱、辣椒酱。
13放入油条，注意在放油条前用手将油条两条撕开
14用工具将煎饼卷上，根据客人需要撒上生葱，再次涂抹甜面酱，腐乳和辣椒糊。

热心网友 时间：2024-01-26 12:52

首先我们最好是用中筋面粉，这样能使煎饼不容易破，然后是先将面粉过个筛，这样能防止面粉出疙瘩；接下来再将盆里倒入面粉、食盐、鸡蛋以及少许凉水一起搅拌，最后呈面糊状，面糊拌好后要静置5分钟左右，这样能使做出来的煎饼更加细腻。

接下来就是烙煎饼，将平底锅中倒入适量的油，热锅；要让油充分铺平锅底，这样防止煎饼粘锅底；然后将刚才拌好的面糊适量的倒入锅中，不要倒太多，少了可以补，但是多了就不好的；当一侧差不多固定时，打一个鸡蛋在上面，将煎饼翻面。

这时，鸡蛋就在下面了；另一面块固定的时候，要在锅底喷洒适当的清水，不至于煎饼过干；接下来要在煎饼果子上撒葱花、以及你想吃的蔬菜（一般是蔬菜），当然也可以放一些酱或者沙拉；卷上卷就可以吃啦。

热心网友 时间：2024-01-26 12:52

简单又美味的美食，8岁小孩都可以完成的超级简单的美食，大家还等什么做起来，关注小拿，会推出更多美食，爱你们么么哒！

热心网友 时间：2024-01-26 12:53

煎饼果子应该怎么做？快来get吧~

热心网友 时间：2024-01-26 12:53

煎饼果子怎么做才能色香味俱全？准备调好的面糊，摊在煎饼机上旋转，加入一个鸡蛋黑芝麻搅拌均匀摊在煎饼上，上面在撒点香花，翻过来再刷点酱，再放点炸脆脆，香肠，包好就可以出炉了。