苦瓜排骨汤可以一起放冬瓜吗
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发布时间：2022-04-24 01:41
共4个回答
热心网友
时间：2023-10-19 09:56
可以是可以，但是一般都不会这么做汤，都是做苦瓜排骨汤或者冬瓜汤。
冬瓜排骨汤做法
准备材料：排骨160克、料酒2大勺、冬瓜250克、姜片。
步骤：
1、排骨清洗干净。
2、加入锅内，加入适量水，加入1大勺料酒、生姜片，煮开。
3、冬瓜清洗干净，切薄片。
4、将排骨、生姜片捞出,将排骨、生姜片、1大勺料酒，1000ml水加入锅内。
5、选择汤类。按ok键，开启，用时30分钟。
6、结束后，加入冬瓜，加入盐、味精继续煮汤30分钟。
7、出锅。
热心网友
时间：2023-10-19 09:56
可以放，但是建议不要放。他们属性不相冲突，但是都属于去火的凉性食物。两个一起吃会身体会受不了的，寒大了。夏天还好些，冬天的话最好和稍微温补的食材一起做，才能在发挥药性的同时不伤身体。
苦瓜排骨汤的做法如下：
主料：
苦瓜 (中型2个) 排骨 (约1/2磅)
调料：
姜 (6-8片) 盐 (适量) 生抽 (适量) 糖 (适量) 胡椒粉 (适量) 料酒 (适量)
步骤：
1、将排骨放在大碗，放生抽1茶匙、盐1/2茶匙、糖1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、料酒1茶匙抓腌至起胶，手很粘的感觉，再加水1汤匙，手抓至水完全被吸收，加玉米淀粉1/2茶匙，抓匀，放在密实盒里过一夜；
2、开一锅，开火放冷水，3-4片姜，再立即放入排骨焯水，等到水烧开，骨肉内里的血水渗出，浮沫泛到水面，用勺把浮沫撇开，滚3-5分钟即可捞出，用热水洗去浮沫，如果怕苦瓜苦，也可稍微焯焯水，焯水时下1/2茶匙盐；
3、与时同时可放瓦煲于另一炉上，放3-4片姜，半煲水，烧开；
4、将洗干净的排骨放入瓦煲里，盖盖子慢火滚，此时可腾出手来处理苦瓜；
5、把苦瓜切成块，将苦瓜焯水，水里放1茶匙盐；
6、排骨煮至较软时，倒入苦瓜，撒一点点胡椒粉（去腥味），盖盖子，慢火煮，煮至苦瓜和排骨酥软，大约20-40分钟，食用时才加盐。
热心网友
时间：2023-10-19 09:56
他们属性不相冲突，但是都属于去火的凉性食物。两个一起吃会身体会受不了的，寒大了。夏天还好些，冬天的话最好和稍微温补的食材一起做，才能在发挥药性的同时不伤身体。
热心网友
时间：2023-10-19 09:57
可以，我试过的。还不错呀~
热心网友
时间：2023-10-19 09:56
可以是可以，但是一般都不会这么做汤，都是做苦瓜排骨汤或者冬瓜汤。
冬瓜排骨汤做法
准备材料：排骨160克、料酒2大勺、冬瓜250克、姜片。
步骤：
1、排骨清洗干净。
2、加入锅内，加入适量水，加入1大勺料酒、生姜片，煮开。
3、冬瓜清洗干净，切薄片。
4、将排骨、生姜片捞出,将排骨、生姜片、1大勺料酒，1000ml水加入锅内。
5、选择汤类。按ok键，开启，用时30分钟。
6、结束后，加入冬瓜，加入盐、味精继续煮汤30分钟。
7、出锅。
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时间：2023-10-19 09:56
可以放，但是建议不要放。他们属性不相冲突，但是都属于去火的凉性食物。两个一起吃会身体会受不了的，寒大了。夏天还好些，冬天的话最好和稍微温补的食材一起做，才能在发挥药性的同时不伤身体。
苦瓜排骨汤的做法如下：
主料：
苦瓜 (中型2个) 排骨 (约1/2磅)
调料：
姜 (6-8片) 盐 (适量) 生抽 (适量) 糖 (适量) 胡椒粉 (适量) 料酒 (适量)
步骤：
1、将排骨放在大碗，放生抽1茶匙、盐1/2茶匙、糖1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、料酒1茶匙抓腌至起胶，手很粘的感觉，再加水1汤匙，手抓至水完全被吸收，加玉米淀粉1/2茶匙，抓匀，放在密实盒里过一夜；
2、开一锅，开火放冷水，3-4片姜，再立即放入排骨焯水，等到水烧开，骨肉内里的血水渗出，浮沫泛到水面，用勺把浮沫撇开，滚3-5分钟即可捞出，用热水洗去浮沫，如果怕苦瓜苦，也可稍微焯焯水，焯水时下1/2茶匙盐；
3、与时同时可放瓦煲于另一炉上，放3-4片姜，半煲水，烧开；
4、将洗干净的排骨放入瓦煲里，盖盖子慢火滚，此时可腾出手来处理苦瓜；
5、把苦瓜切成块，将苦瓜焯水，水里放1茶匙盐；
6、排骨煮至较软时，倒入苦瓜，撒一点点胡椒粉（去腥味），盖盖子，慢火煮，煮至苦瓜和排骨酥软，大约20-40分钟，食用时才加盐。
热心网友
时间：2023-10-19 09:56
他们属性不相冲突，但是都属于去火的凉性食物。两个一起吃会身体会受不了的，寒大了。夏天还好些，冬天的话最好和稍微温补的食材一起做，才能在发挥药性的同时不伤身体。
热心网友
时间：2023-10-19 09:57
可以，我试过的。还不错呀~
