芸豆炖土豆怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-24 01:41
共1个回答
懂视网
时间：2022-09-05 07:27
1、土豆两个，芸豆半斤，猪肉200g，葱花5g，植物油10g，盐5g。
2、猪肉，葱花切好，土豆削皮洗净，切成条状，芸豆洗净，用水焯一下。
3、锅内倒食用油，加肉，葱花爆锅，加入土豆，芸豆翻炒，加入水炖一会，八分熟时加适量盐，炖熟即可。
懂视网
时间：2022-10-18 19:22
1、准备好芸豆和土豆。
2、芸豆掰成段、土豆切块，切葱、姜，准备一个八角。
3、锅中放油烧热，放入葱、姜、八角炒香。
4、放入芸豆翻炒。
5、放入土豆翻炒。
6、放入酱油调味。
7、放入盐调味。
8、放入水炖熟即可（要收一下汁）。
懂视网
时间：2022-11-21 04:02
1、原料：土豆1个，芸豆200克。辅料：姜末、蒜末各5克，盐3克，酱油5克
2、方法：土豆洗净，去皮，切长条；芸豆择洗干净切段。炒锅上火将油烧热，放入姜末、蒜末爆香，倒入豆角翻炒至变色。倒入土豆继续翻炒， 酱油，加水盖上锅盖焖至土豆和芸豆熟烂，最后放盐和味精即可。
懂视网
时间：2022-11-29 18:00
1、料：芸豆300克，土豆300克，猪肉片50克，葱姜蒜若干，花生油，盐，面酱（北方人的吃法），鸡精。
2、先把芸豆抽丝掰成段（约一寸），将土豆切成块，再将葱姜切丝，以备用。
3、锅内放入两汤匙油加热，将面酱放入锅里，让油炸一下，葱姜丝放入爆锅，再下肉片略炒，加一小勺酱油，把芸豆和土豆倒入锅内翻炒5分钟，等到芸豆变色后加水，不要太多。
4、待水开后，加入蒜末，加盐，继续翻炒几下，大约10分钟后放入鸡精盛出即可。
热心网友
时间：2024-02-12 03:55
做法一
原料：芸豆300克，土豆300克，猪肉片50克，葱姜蒜若干
配料：花生油，盐，面酱（北方人的吃法），鸡精
方法：
1、先把芸豆抽丝掰成段（约一寸），将土豆切成块，再将葱姜切丝，以备用。
做法二
原料：土豆1个，芸豆200克。
辅料：姜末、蒜末各5克，盐3克，酱油5克
方法：
1、土豆洗净，去皮，切长条；芸豆择洗干净切段。
2、炒锅上火将油烧热，放入姜末、蒜末爆香，倒入豆角翻炒至变色。
3、倒入土豆继续翻炒， 酱油，加水盖上锅盖焖至土豆和芸豆熟烂，最后放盐和味精即可。
提示：一定要将炒熟，觉得差不多快熟的时候先尝一下，确认火候再放配料，芸豆不煮熟可引发中毒。
做法三
1、芸豆(就是四季豆）掰段儿，土豆切滚刀块儿，喜欢大的切大喜欢小的切小，但是不要太小。、五花肉切片或块儿（不用五花肉也可，但一定要用肥瘦相间的肉）；
2、锅中坐油，油热后炒一下五花肉，炒出油；
3、加入土豆块儿和芸豆段儿不停翻炒两三分钟。这一步很重要哦；
4、倒入热水，没过菜四分之三；
5、转中小火慢慢炖。炖到汤汁稍微变粘稠时加盐调味；
6、接着炖到汤汁变少出锅即可（不要全部炖干，也不要太多，汤泡米饭最好吃了）。
