发布网友 发布时间:2022-04-24 01:45
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热心网友 时间:2023-10-19 14:31
米酒是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。地方特产米酒有孝感米酒,客家米酒,黑糯米酒等。
米酒主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。
其酿制工艺简单,口味香甜醇美。含酒精量极低,因此深受人们的喜爱。我国用优质糙糯米酿酒,已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。现代米酒多采用工厂化生产。
扩展资料
米酒营养价值:
1,米酒含有十多种氨基酸,其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍,这在其他营养酒类中较为罕见,因此人们称其为“液体蛋糕”。
2,米酒中的营养成分更易于人体吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。
3,米酒有促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。
4,米酒营养成分与黄酒相近,乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。
参考资料来源:百度百科-米酒
热心网友 时间:2023-10-19 14:31
成都街子古镇酒文化流传千年,作为唐代诗人“唐求”故里。唐求有“一瓢诗人”的美誉。一瓢诗人的诗中也离不开酒。而街子古镇的街之米酒,正是遵循古法工艺自然发酵,原浆酿造地道鲜酿气泡米酒。
街之米酒入口清甜、米香浓郁。精选稀有紫色土壤的单季糯米和水感甘甜的地下冷泉。不加一滴水,酒色似乳。呈现街子古镇地道米酒的原浆原色。
并遵循三洗六蒸,古法褪脂,使酿成后的米酒保留浓郁米香。并形成街之米酒独特的,最适合饮用的6°醇厚酒体和原汁原味自然甜的口感。
热心网友 时间:2023-10-19 14:31
孝感米酒是孝感的地方特产,源于唐代,至今已有1000多年的历史。它以优质糯米为原料,用孝感特制的风窝酒曲做发酵剂,经糖化发酵而成,口感清香、口味柔和。1958年,**亲临孝感考察工作时,品尝了孝感米酒并称其“味好酒美”,孝感米酒一时扬名天下。
1,1995年春,孝感鸿祥食品公司注入资金生产鸿祥麻糖米酒2,到1996年底,孝感市具有规模的企业达到12家,正在上马和观望的达到147家。
与此同时,北边的河南信阳中华米酒公司也上马一条高速自动线,并带动信阳十多个厂家生产与孝感米酒相近的易拉罐包装产品。
3,台商与黄石饮料厂合资成立的黄石珍珠果饮料公司,1995年以前一直生产明列子饮料,生意平平。孝感米酒兴起后,1996也加入到米酒产业大军中来。与孝感米酒不同的是,他们是在明列子饮料中加入米酒,自成一体形成中国真绝——“珍珠果米酒”。
热心网友 时间:2023-10-19 14:31
米酒是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。地方特产米酒有孝感米酒,客家米酒,黑糯米酒等。
米酒主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。
其酿制工艺简单,口味香甜醇美。含酒精量极低,因此深受人们的喜爱。我国用优质糙糯米酿酒,已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。现代米酒多采用工厂化生产。
扩展资料
米酒营养价值:
1,米酒含有十多种氨基酸,其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍,这在其他营养酒类中较为罕见,因此人们称其为“液体蛋糕”。
2,米酒中的营养成分更易于人体吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。
3,米酒有促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。
4,米酒营养成分与黄酒相近,乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。
参考资料来源:百度百科-米酒
热心网友 时间:2023-10-19 14:31
成都街子古镇酒文化流传千年,作为唐代诗人“唐求”故里。唐求有“一瓢诗人”的美誉。一瓢诗人的诗中也离不开酒。而街子古镇的街之米酒,正是遵循古法工艺自然发酵,原浆酿造地道鲜酿气泡米酒。
街之米酒入口清甜、米香浓郁。精选稀有紫色土壤的单季糯米和水感甘甜的地下冷泉。不加一滴水,酒色似乳。呈现街子古镇地道米酒的原浆原色。
并遵循三洗六蒸,古法褪脂,使酿成后的米酒保留浓郁米香。并形成街之米酒独特的,最适合饮用的6°醇厚酒体和原汁原味自然甜的口感。
热心网友 时间:2023-10-19 14:31
孝感米酒是孝感的地方特产,源于唐代,至今已有1000多年的历史。它以优质糯米为原料,用孝感特制的风窝酒曲做发酵剂,经糖化发酵而成,口感清香、口味柔和。1958年,**亲临孝感考察工作时,品尝了孝感米酒并称其“味好酒美”,孝感米酒一时扬名天下。
1,1995年春,孝感鸿祥食品公司注入资金生产鸿祥麻糖米酒2,到1996年底,孝感市具有规模的企业达到12家,正在上马和观望的达到147家。
与此同时,北边的河南信阳中华米酒公司也上马一条高速自动线,并带动信阳十多个厂家生产与孝感米酒相近的易拉罐包装产品。
3,台商与黄石饮料厂合资成立的黄石珍珠果饮料公司,1995年以前一直生产明列子饮料,生意平平。孝感米酒兴起后,1996也加入到米酒产业大军中来。与孝感米酒不同的是,他们是在明列子饮料中加入米酒,自成一体形成中国真绝——“珍珠果米酒”。