黄花菜种植一次可以收获十几年,如何进行种植呢?

发布网友 发布时间:2022-04-24 01:46

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热心网友 时间:2023-10-19 15:50

黄花菜,金针菜中的一种,百合科植物,以花蕾干制品食用,是一种菜药兼用的名贵珍稀蔬菜。其种性适生范围广,除盐碱地,水洼地等,其他地方几乎都可以种植,种一年可连续采收15年以上,同时还能保持水土,美化环境,具有"观为花,食为菜,用为药"的特性。



黄花菜为多年生草本植物,其生育期可分为苗期,薹期和蕾期,在要栽培黄花菜时,要选择高产,抗逆性强,耐锈病和叶斑病,商品性好的种苗种植。黄花菜可以进行分株繁殖,切片育苗繁殖,种子繁殖和切根分芽繁殖等。下面介绍一下黄花菜的栽植方法及田间管理。

一,整地施肥

1,选地

黄花菜虽然对土壤条件要求不严,但由于它具有喜温光,好湿润,畏酸碱,怕黏渍的特性,因此栽种地要选择土壤呈中性或微酸性,质地疏松不黏重,土粒结构好,背风向阳,排水方便的地块,如较肥沃的红黄壤山坡地,村宅四周平地,菜园敌和茶园地等。

至于地下水位高,排水不良,土质黏重的低洼积水地和盐碱地区,则不宜种植,否则会烂苗不长。

2,深翻整地

黄花菜根系发达,整地要求深翻33厘米以上,以保证根系的正常生长。深翻能增大土壤中的蓄水量,减少干旱危害。

在平地做畦栽培时,一般每15行左右作为一畦,畦间沟宽25厘米左右,深15–20厘米。面积较大且平整宽广的土地,在四周和每隔4–5畦开一条25–30厘米,深30厘米以上的主沟,以利排水。

3,施足基肥

底肥以有机肥为主,可采用沟施或穴施。在栽植前结合整地,按行距开挖30厘米以上的定植沟或深15–20厘米,宽25–30厘米的定植穴。每亩用腐熟肥3000–4000公斤,过磷酸钙50–75公斤,分层施入,施后再盖7厘米左右的细土,不使种苗根系直接接触根系,以防发生烧根现象,然后填进表层熟土,整平后即可栽植。


4,种苗处理

在栽植前进行种苗修剪,可减轻植株水分和养分的消耗,减少病菌来源,使留下来部分有较强的生命力,提高成活率。

修剪时剪去根上的黑蒂,肉质根上的纺锤根,清除腐烂的根,剪短根系至5–7厘米,剪短苗叶至6–7厘米,并除去残叶。栽植前,用多菌灵或甲基托布津浸泡种苗10分钟,晾至表面不显水后再进行栽植。

5,栽植时期

黄花菜生长最适温度为15–30℃,长年可长芽。因此,除盛苗期至采摘期,为了获取经济产量而不宜栽植外,其余时间段都可取苗栽种。但为了确保挖取壮株健芽,促其早花高产,取苗栽种时间最好选择在采摘后至10月间,或者是在排苗后的3–4月份挖取宿根分株栽植为好。

6,栽植形式

黄花菜采用宽窄行栽植,每畦栽2行,宽行距1.3米,窄行距0.6米。栽后踏实,苗子露出地表1厘米,并浇缓苗水。

采用单行穴栽法,可穴距0.5米,每穴呈0.2米边长的等边三角形,每角栽3株,每亩栽1400穴,共栽苗4200株。

采用单行双株法,每穴栽2株,亩栽3500株。

7,栽植深度

黄花菜宜适当深栽。黄花菜的根系每年从缩短茎上自下向上发一次新根,如果栽得过浅,易受秋冬干旱威胁,影响成活和出苗,而且在栽后1–2年内如果遇到大水冲刷,会造成根系外露,影响根系的吸收利用,使植株生长发育受阻。

浅栽分蘖发生快,根系不发达,植株瘦弱,花蔓细弱,花蕾数量少,产量低。但是栽植过深,分蘖过慢,进入丰产期会推迟1–2年。因此,黄花菜必须适当深植,一般以13厘米左右为宜。

栽植时,首先开好定植沟或定植穴,种苗栽入土后稍盖土,然后施肥,覆盖表土,使种苗露出土面3厘,覆土高度以平畦面为宜。

二,田间管理

黄花菜在田间管理上的关健是,要促使幼苗提早进入盛花期,进一步增加壮龄期的产量,并延长采摘年限。

在黄花菜的主产区有一段顺口溜,就是对黄花菜管理的经验之谈。

春抓松土勤除草,排水防病肥催苗。

夏肥攻莛保花蕾,防病灭虫抗旱涝。

秋去秆叶烧杂草,深翻追肥壮秋苗。

客土冬培摊栏肥,砌坎造地保水土。

主要的意思就是:

1,中耕

黄花菜生长期长,易生杂草,同时采收期经常对土壤进行踩踏,土壤紧实,所以要勤锄深挖疏松土壤,对发根长苗尤为重要。

一般是在春天地表解冻后,先施入土粪,再将株丛顶部的客土,用耙子疏开弄碎,培于植株周围,再行中耕。行间要深挖,达到10–15厘米。这时翻松土壤,打碎土块,有利于通气,提高地温,促进生根和加速出苗。以后气温渐高,常有杂草,且灌水或雨后易使土壤板结,所以要及时浅耕,直到封垄为止。

黄花菜的培土一般是从栽后2–3年开始,每年冬苗枯死后进行。如果春苗发出后再进行,会压伤嫩苗。培土最好是用肥沃的园土和粪土。

2,地膜覆盖

2月下旬至3月上旬,在黄花菜田大行内施入优质农家肥,小行内施入化肥。在大行内开沟浇水,喷施除草剂后覆膜,壮芽可顶破地膜出土。

实行地膜覆盖可提前1–2年达到丰产期,也可延长丰产期。但同时也会造成分蘖数的增加,为防止郁闭遮光,影响产量,应提早二年进行分墩。

3,灌水和排涝

黄花菜较耐旱,抽莛前需水不多。5月中旬开始抽莛后需水渐增,这时缺水不仅抽莛慢,花莛少,有时甚至不抽花莛。采收期是需水最多的时期,必须勤浇,否则花莛细弱,分枝减少,落蕾多,产量低。


灌水时要灌足灌匀,特别是抽莛期第一次灌水,要让田里的每个角落都灌到,才能使抽莛整齐。抽莛后到采收前每4–7天灌一次水。从采收开始后直到终花期,必须经常保持土壤湿润。

灌水以早晨或傍晚为好。中午地温高,灌水对黄花菜生长不利。采收期间如果遇到暴雨后急晴天气,容易造成花蕾的脱落,可在天晴后立即浅灌水一次,以缓和气温,减少落蕾。

黄花菜采收结束后,需水量不大,可浇水一次,注意中耕保墒即可。入冬前进行冬灌。

4,施肥

(1),定植前的施肥

黄花菜是多年生作物,定植后需要到一定年限后才能更新重栽,因此定植前施足基肥很重要。如果定植前的基肥不足,会使栽后投产迟,产量低。

基肥可以用腐熟的猪牛粪,优质塘泥,田泥,堆肥,加钙镁磷肥,分层施入定植沟内。栽植时再施优质肥灰,人粪尿等作为压蔸肥。这样层层有肥,就能保证养分的源源不断供应,为丰产稳产打好基础。

(2),定植期的施肥

根据黄花菜不同的生长发育阶段,要求施足冬肥,早施苗肥,重施薹肥,补施蕾肥。


a,冬肥

冬肥是黄花菜生长发育期中最重要的一次施肥,堆来年的产量影响极大。施肥的时间应在黄花菜地上部分停止生长,经霜后凋萎时进行。冬肥要以有机肥为主,用量要多,并配合适量的磷肥。可施入丛距间,也可施于行间,距株丛10厘米处开沟施入。

b,春苗肥

黄花菜自2月中旬开始陆续出苗后,到花薹抽生前的这一阶段为苗期。这个时候供应的营盘主要用于出苗,长叶,促进叶片的早生快发,使叶片生长健壮,为争取花薹与花蕾分化的数量打基础。

春苗肥的施用时间要早,一般应在开始萌芽时期进行。因为黄花菜的春苗期短,一般仅40–50天,施肥过迟不仅起不到催芽早发的作用,还会因为施肥迟,容易感染病害。一般追施有机肥,或过磷酸钙,培硫酸钾或氯化钾,或三元复合肥。

c,薹肥

黄花菜经过旺盛生长期后,进入花薹分化期,此时一方面要迅速抽薹,孕蕾,一方面叶片仍在继续增长。因此,从孕薹到抽薹,孕蕾这一阶段,是黄花菜一生中需肥最多的一个阶段。如果营养供应充足,就能使花薹发育粗壮,抽薹整齐,花薹肥大,成薹率高,并能增强萌薹力,延长采摘期,反之则花薹瘦弱,参差不齐,成薹率低,产量低。

薹肥应在花薹开始分化时和开始抽出时,分别各施一次。第一次最好是用粪肥与饼肥混合发酵后施用,以促进花薹花蕾的发育,也可追施化肥。两次用肥量合计为,尿素12.5–15公斤,过磷酸钙10–15公斤,硫酸钾或氯化钾10–12.5公斤。第一次用肥要略少于第二次。

d,蕾肥

薹肥是一种补充措施,对增产起一定的作用。黄花菜具有不断采摘不断萌发的特性,采摘时间长,整个采摘期需要消耗大量的营养,薹肥就是为了补充营养,防止脱肥早衰,保持叶片青绿,以达到催薹壮薹,提高成蕾率,延长采摘期,从而提高黄花菜产量的目的。

此次追肥可以用尿素兑水淋施根际,也可以用根外喷肥的方法,如氯化钾溶液,磷酸二氢钾溶液等。


5,保蕾

黄花菜的花蕾容易变黄脱落,有的高达50%以上。落蕾主要出现在采收盛期,主要是因为黄花菜生长盛期。这是因为采收初期,植株养分充足,同时成熟花蕾少,消耗的养分和水分不多,所以落蕾少。而在采收盛期,每天成熟的花蕾多,需要消耗大量的水分和养分,此时如果出现干旱,会引起大量落蕾。

对于黄花菜的落蕾防治,可采用长势旺,耐旱力强的品种。二是植株的健壮生长是保证花蕾正常的基本条件,因此要尽量选择土层深厚,排灌方便处栽培。土壤要深耕,多施有机肥料,夏季松土,冬季培肥培蔸,及时防治病虫害,适时灌水施肥,促进植株生长。第三是可喷植物生长调节剂来防止落蕾。

6,病虫害防治

黄花菜在其生长过程中,容易发生锈病,叶斑病,叶枯病,炭疽病,茎枯病,褐斑病,红蜘蛛,蚜虫,蛴螬等病虫危害,要注意适时防治。

三,栽植过程应注意的问题

黄花菜采摘的时间长,长时间的踩踏会导致土壤出现板结,所以在秋季深翻土地作用很大。

秋翻土壤要早,最好是在8月上旬至10月中旬开始,要深翻土地,诱导根系下扎,既排水又保水,增强抗旱能力。黄花菜的最好是在晴天土壤干燥时进行深翻,如果在土壤湿度大时深翻,土壤再度被踏实,达不到深翻的目的,反而使土壤更加板结,不利于植株生长。深翻土壤时,大块土要翻转,表土朝下,底土朝上,互相架空,保持一定的孔隙度,有利于土壤风化,提高土壤肥力。

要做好增施钾肥的工作,在土壤缺钾的情况下,黄花菜落蕾增多,病害加重,产量下降。土壤增施钾肥,可提高植株的抗性,增加花蕾数,提高成蕾率,增加产量和提高品质,是一项增产增效的有效措施。

黄花菜一年中可抽发春苗和秋苗二次,其中秋苗是在采花结束后秋天开始发出,到冬季霜降后停止生长,最后干枯而亡。不要认为秋苗没有作用而多次割苗,这样会对黄花菜的产量和品质的影响很大。

因此,为了使秋苗早生快发,保持地上部与地下部平衡发展,达到苗的叶和根两旺,应及早收割老苗,搞好深耕翻土。一般是在8月下旬收获黄花菜完毕后,9月上中旬应及时割除老苗,消灭病虫害。同时,让秋苗早生快发,迅速达到一定的绿页面积进行光合作用,积累营养物质输送到根部保存。

在割老叶的同时,全面覆盖一遍土瓤,取土培蔸,以保证黄花菜能够度过寒冷的冬季。

总之,黄花菜有一定的市场,好养活,在栽培管理上,注意春管,秋管和冬管,冬管是基础,春管是关健,秋管是保障,要根据黄花菜的生长发育规律,合理安排各季节的管理工作,产出色泽浅黄或金黄,质地新鲜无杂物,条身紧长均匀粗壮,气味清香的优质黄花菜。

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