洋葱储存很久了,长出长长的芽,还能吃吗?芽能吃吗
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发布时间：2022-04-24 01:46
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热心网友
时间：2023-10-19 15:49
洋葱抽芽并不会产生有毒物质，但抽芽使洋葱的营养消失，因此，发了芽的洋葱不宜食用，但芽刚开始露头时对洋葱的品质影响不大。此时还是可以吃的。
收获后的洋葱6月到9月上旬是休眠期，此期间，即使温度适宜，洋葱也不会发芽。只需存放在通风的普通室内或凉棚中即可。如需要继续存放，可将未萌芽的洋葱存放在0－2℃的冷库中，少量也可在冰箱冷蒇室中（温度约4－6℃）存放1－3周。
参考文献：洋葱抽芽并不会产生有毒物质
