怎么才能把姜做的好吃?

发布网友 发布时间：2022-04-24 01:55

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热心网友 时间：2022-06-19 09:56

曼食慢语丨甜醋姜的做法  

1.用干净的百洁布或者洗菜的小刷子轻轻蹭掉仔姜的皮，不用削

2.直接将仔姜切成刚好透光的薄片，或者用削皮刀顺着姜的纤维削成片

3.在削好的姜片上撒一小勺盐，腌15分钟左右

4.在等姜片腌渍的时候，烧一锅开水将用来装甜醋姜的玻璃瓶子烫一下消毒，放一旁晾干备用

5.烧一小锅水，水开后用手攥干腌渍好的姜片投入锅中五秒钟立刻关火捞出，煮久之后仔姜就会失去脆嫩的风味

6.姜片晾凉至不烫手之后攥干水分，放进刚刚准备好的罐子中

7.接着调甜醋汁，锅中加入米醋120ml，冰糖80g，小火加热至冰糖融化即可

8.在甜醋汁中加入几粒黑枸杞，戳一戳使甜醋汁尽快染色，再将加入了黑枸杞的甜醋汁过滤倒回盛姜片罐中就完成了

热心网友 时间：2022-06-19 11:31

付费内容限时免费查看回答1、先解决好鲜姜。把像珊瑚树一样菜姜一个一个扒开，去除土壤残渣，反复清洗干净，把许许多多的黄中透嫩的胖姜小宝宝放到筐里晾晒水份备用。

2、材料准备。把一个大的广口玻璃瓶子刷净擦拭做为器皿，再把一定量的生抽和食用醋加温至烧开，直到制冷预留。

3、切生姜片装罐腌渍。将晾晒的鲜姜切割成片状装进瓶里，随后再把晾好的生抽跟醋倒在这其中(以未过生姜片为宜)，再添加适量的白砂糖、鸡精后，扭紧瓶塞腌渍就可以。

4、把装好姜的玻璃瓶放到荫凉太阳光直射不上的地区。大约直到活才三五天后，就可以拿出来服用了。腌渍出的姜菜，集辣、咸、酸、甜、脆于一身，味美可口。餐桌上摆上一小碟，再滴上些芝麻油，不但美味可口，颇具营养成分，并且还提升了胃口。

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热心网友 时间：2022-06-19 13:22

想要把姜做的更好吃一些，可以把它制作成姜糖，这样既香甜可口美味，同时营养价值也更高。
姜糖的营养价值
1.补充能量 姜糖含有丰富糖分和营养，姜糖味辛，并诱发散发热，为人体补充能量。 2.开胃消食 姜糖性味辛温，能够有助于人体消化，有开胃消食的作用。
3.降血脂、血压 姜糖含有一种能够降血脂、血压的物质，有益于人体健康。
吃姜糖上火吗
姜属于刺激性辣味。食用过多，会加速血液循环，造成上火。并且不能晚上食用。
螃蟹因其美味营养而受到许多朋友的喜爱。但是有些人在吃蟹后仍然会出现呕吐等不适症状。
如果吃蟹时喝些生姜红糖水,可能就不会有上述症状了。
生姜与具有暖胃、驱寒作用的红糖搭配,对于治疗呕吐的效果会很好。
首先,将姜皮去掉(姜皮性凉,不去会降低红糖姜水的价值),切成极细的丝,加水大火烧开,然后再加入红糖,
改以文火煨,待姜汁溶入糖水中便可。一定要趁热喝下,发一身汗。
　　吃姜糖的好处有哪些
　　1、吃姜糖会发热，从而抵抗寒冷;
　　2、促进新陈代谢;
　　3、帮助消化;
　　4、提神， 防止呕吐(防止晕车);
　　5、强健筋骨(对老*有好处);
　　6、消除腹痛;
　　7、祛痰平咳;
生姜性味辛温，入肺、胃、脾经，主要作用是发表、散寒、止呕、开痰，经常含块姜糖有助提高抵抗力，预防风寒感冒。
但姜糖并不适合5岁以下儿童食用，因为它的刺激性较大，容易损伤孩子的口腔、食道和胃黏膜。
因此，家长在为孩子购买零食时，一定注意最好不要选择含姜的食品。
白芍姜糖茶的泡法及功效
　　白芍姜糖茶的泡法
　　材料：白芍9克，干姜3克，红糖适量。
　　做法：
　　1.用85℃左右沸水冲泡茶杯、以保证茶具的卫生。
　　2.用茶荷将白芍、干姜及红糖等材料取出适量，放入杯中。
　　3.冲入85℃左右的开水，随后盖上盖子焖泡大约15分钟左右，调均即可饮用。
　　白芍姜糖茶的功效
　　1.白芍：具有补血柔肝、平肝止痛、敛阴收汗等功效，适合血虚阴虚、月经腹痛和易盗汗的人。
　　2.干姜：辛辣味淡薄，能够祛风散寒、发汗解表，治疗感冒非常有用。
　　3.红糖：具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。
　　4.白芍姜糖茶：这款茶饮可驱寒暖身、祛瘀止痛。

热心网友 时间：2022-06-19 15:30

糖醋新姜。将新姜表面洗干净（不用刮皮，姜皮的功效更强），切成薄片用盐抓匀腌制20分钟，将白醋和冰糖以及枸杞放入锅中加热，使冰糖溶化，然后盛入一个干净无油的可密封的容器晾凉待用。将腌制好的姜片攥干水分待用，攥出的姜汁可以腌制肉类或者做凉拌菜。将攥干水分的姜片放入姜醋汁中密封腌制1天即可，腌制时间越长越入味。

热心网友 时间：2022-06-19 17:55

好的，那这个最好吃的做法就是姜丝炒肉吧，这个就是特别的好吃，而且吃起来没有辣的味道，而且经常吃姜，这个也是对身体好的，这个可以保暖。

热心网友 时间：2022-06-19 20:36

可以做成咸菜也可以做成。肉炒姜丝。需要新鲜的姜，切成很细的是五花肉煸炒出油，下入姜丝，加入调料，这样做出来的。口感很好。

热心网友 时间：2022-06-19 23:34

姜的话不爱吃他的人，我觉得对于我来说怎么做都不是很好吃？很好吃，这样的话，一般就是炒菜的时候做一个配菜用

热心网友 时间：2022-06-20 02:49

姜切丝和红枣红糖煮水 嫌麻烦就买成品 锄禾 李子柒等等都很好 锄禾比较物美价廉吧

热心网友 时间：2022-06-20 06:20

姜是用来调味的，不是当做菜吃，仔姜也要和肉一起炒

热心网友 时间：2022-06-20 10:08

我觉得泡姜比较好吃。

热心网友 时间：2022-06-20 14:13

怎么才能把*做的好说这个具体的你可以把*切好？然后再把你其他样做的菜把它煮熟之后，然后这块要起我的时候再把胶放进去，这样做出来。追问大哥你打错字了，是姜不是“*”，太吓人了