商务部提到的储备冻猪肉是怎样冷冻的呢?
发布网友
发布时间：2022-04-24 00:56
共8个回答
热心网友
时间：2022-05-30 10:42
肯定是要经过质量检验，将合格的猪肉聚集在一起，然后再对这批猪肉进行消毒后才会进行冷冻处理。
而且据了解这已经2019年第三次*储备猪肉收储工作了。第一次是在3月8日，第二次是在3月13日，第三次则是在3月19日。相比第二次的规定的必须是农业产业化省，国家重点龙头企业或其所属企业加工的冻肉，第三次则规定则增加了交储的储备肉必须由加工企业所以屠宰加工，严禁委托其他企业加工。这样也彻底确保了猪肉的质量。
由此可见冷冻猪肉第一步就是必须先保证猪肉的质量，确保收购的是没有猪瘟的肉，而且也不存在其他质量方面的问题猪肉。想做到这一点只能严格要求企业了，要求他们必须是自己屠宰自己加工的猪肉。
确保过质量后，下一步则是对猪肉进行相关的消毒，因为如果冷冻的话，肯定要保证猪肉是消毒处理的，能长期用于冷冻和保存的，所以消毒也是储备冻猪肉必不可少的一个步骤。
当肉消毒之后，下一步则是大批量的冷冻储存。我认为过*储备的冻猪肉肯定不会像是我们平时在家里冰箱里储存的那样，他们对这块应该是更为严格，而且应该有专门的大型设备对这些大批量的猪肉进行冷冻。
所以*储备冻猪肉无论是在质量方面还是冷冻技术方面，都是没什么问题，大家完全可以放心食用的。
热心网友
时间：2022-05-30 12:00
这个应该是很严格的吧，选择一些新鲜的猪肉，然后经过清洗消毒，然后冷冻起来，需要的时候再发放出来
热心网友
时间：2022-05-30 13:35
首先就是消毒什么的，然后直接放入那些冰冻效果不错的冰箱进行冰冻。
热心网友
时间：2022-05-30 15:26
应该是当时选择一些新鲜的猪肉，然后进行消毒，冷冻等程序，过程挺复杂的，将其储备起来。
热心网友
时间：2022-05-30 17:34
*储备冻猪肉，应该是通过国家的选取，然后其中冷冻在某一个仓库里面。
热心网友
时间：2022-05-30 19:59
储备肉，都是冻肉，储存在零下23度的冻库，这样的肉解冻后卖相并不会好，而且因为肉里有冰，水分较高。可以说，消费储备肉的和消费鲜肉的，并不是一个共同的目标群体。
热心网友
时间：2022-05-30 22:40
主要是根据当年一些比较新鲜的猪肉来进行冷冻，还有冷藏，当然会经过一些特殊的处理，比如说消毒技术，冷冻技术。
热心网友
时间：2022-05-31 01:38
我觉得*储备冻猪肉应该是选择当年比较新鲜的猪肉去冻的，他们的管理方式也特别的严格
