芥末油煎马鲛的常见做法?
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芥末油煎马鲛的做法
用料：鲅鱼 3块。
辅料：食盐 适量、生粉 适量、胡椒粉 适量、孜然 适量、芥末油 适量。
步骤：
马鲛鱼块洗净后用盐腌2小时。
铁板烧热后，倒入适量芥末油，然后在马鲛鱼上抹上少许生粉，
然后放在铁板上煎。
当马鲛两面变得金黄时，洒上胡椒粉和孜然粉，
再继续煎至熟。
香煎马鲛鱼的做法
用料：马鲛鱼200克
辅料：白酒5毫升、油适量、盐少许
步骤：
香煎马鲛鱼的做法步骤
请点击输入图片描述
1、新鲜马鲛鱼洗净，切成2厘米左右的厚度，这一步档主帮忙切了；
请点击输入图片描述
2、淋少许白酒，抹上细盐，腌制20分钟入味，洗净晾干水备用；
请点击输入图片描述
3、锅内入少许油中小火加热至中高温，再入少许盐避免粘锅；
请点击输入图片描述
4、放入马鲛鱼，大火煎一分钟转小火，期间不断把旁边的油捞起淋到鱼身上，切的有点厚了，前后煎了约四分钟
请点击输入图片描述
5、小心用铲子沿鱼四周轻推，把鱼翻面继续煎，火候到了鱼会很容易就移动，如果较难移动，应再继续煎至能移动。接着从锅边淋入少量水，以免鱼肉失水过多，表面煎干后装盘；
请点击输入图片描述
6、成品图
小贴士：
1、煎鱼前事先放入少许盐可避免粘锅；
2、翻面时应先用铲子沿鱼周边轻推，如果鱼身较难移动，即火候未到，应避免用力造成鱼身不完整；
3、煎鱼时从锅边淋入少许水，可避免鱼肉失水过多变柴。
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材料
马鲛鱼3块，盐适量，生粉适量，胡椒粉适量，孜然粉适量，芥末油适量
做法
1.马鲛鱼块洗净后用盐腌2小时。
2.铁板烧热后，倒入适量芥末油，然后在马鲛鱼上抹上少许生粉，然后放在铁板上煎。
3.当马鲛两面变得金黄时，洒上胡椒粉和孜然粉，再继续煎至熟。
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芥末油煎马鲛的做法
用料：鲅鱼 3块。
辅料：食盐 适量、生粉 适量、胡椒粉 适量、孜然 适量、芥末油 适量。
步骤：
马鲛鱼块洗净后用盐腌2小时。
铁板烧热后，倒入适量芥末油，然后在马鲛鱼上抹上少许生粉，
然后放在铁板上煎。
当马鲛两面变得金黄时，洒上胡椒粉和孜然粉，
再继续煎至熟。
香煎马鲛鱼的做法
用料：马鲛鱼200克
辅料：白酒5毫升、油适量、盐少许
步骤：
香煎马鲛鱼的做法步骤
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1、新鲜马鲛鱼洗净，切成2厘米左右的厚度，这一步档主帮忙切了；
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2、淋少许白酒，抹上细盐，腌制20分钟入味，洗净晾干水备用；
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3、锅内入少许油中小火加热至中高温，再入少许盐避免粘锅；
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4、放入马鲛鱼，大火煎一分钟转小火，期间不断把旁边的油捞起淋到鱼身上，切的有点厚了，前后煎了约四分钟
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5、小心用铲子沿鱼四周轻推，把鱼翻面继续煎，火候到了鱼会很容易就移动，如果较难移动，应再继续煎至能移动。接着从锅边淋入少量水，以免鱼肉失水过多，表面煎干后装盘；
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6、成品图
小贴士：
1、煎鱼前事先放入少许盐可避免粘锅；
2、翻面时应先用铲子沿鱼周边轻推，如果鱼身较难移动，即火候未到，应避免用力造成鱼身不完整；
3、煎鱼时从锅边淋入少许水，可避免鱼肉失水过多变柴。
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材料
马鲛鱼3块，盐适量，生粉适量，胡椒粉适量，孜然粉适量，芥末油适量
做法
1.马鲛鱼块洗净后用盐腌2小时。
2.铁板烧热后，倒入适量芥末油，然后在马鲛鱼上抹上少许生粉，然后放在铁板上煎。
3.当马鲛两面变得金黄时，洒上胡椒粉和孜然粉，再继续煎至熟。
