年糕有什么好吃的做法?

发布网友 发布时间：2022-04-24 00:54

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懂视网 时间：2022-07-23 11:04

1、酱香年糕烧大虾

2、炒年糕

3、螃蟹炒年糕

酱香年糕烧大虾:虾用剪刀剪开，把虾线去除干净。锅里倒油，爆香姜片，倒入大虾，煸炒至红色以后，加入水没过虾，生抽、老抽、糖、盐，煮10分钟。倒入年糕，再煮5分钟至汤汁明亮浓稠，就可以出锅了。吃的时候，撒上香葱末就好了。

炒年糕：把锅烧热以后，倒入比平时做菜的时候多放点油。油热了以后，倒入切好的年糕。翻炒两下，放黄豆酱、十三香、番茄酱、鸡精、少许盐。因为黄豆酱里盐、别放多！佐料放好！继续翻炒，炒到年糕红汪汪的黄的时候、准备盘子。出锅前放入适量的孜然粉，在翻炒几下。出锅上盘、盛入盘子后撒上葱花即可完成！

螃蟹炒年糕：洗干净的螃蟹用刀沿着中间切为两半，有可能螃蟹会动。准备淀粉，将涂黑的部分沾上淀粉，放在一边备用。锅里放少量油，小火烧至六成热，将螃蟹侧面放入锅里煎捞出煎好的螃蟹，锅里油留着，放入姜蒜、小米椒爆香，然后将螃蟹放入，倒入少量料酒、生抽、老抽、糖翻炒2分钟。加水跟螃蟹齐平，大火烧开水后放入年糕，我用的是一根一根圆柱体的那种，加入少量盐、黑胡椒，煮。不断翻炒防止年糕粘锅，收汁就完成啦

热心网友 时间：2022-07-23 08:12

年糕是我家人最爱吃的一道菜，时不时的都会做上一道，既当菜也当饭，是道不错的懒人菜，软糯的口感相信很多人也是爱吃的，不过很多人喜欢吃，就是不知道如何做，这里就和大家分享下，最简单又好吃的做法，吃上一口你肯定会忘不了，不信你就试试！

食材：年糕适量、蒜苗4根、红辣椒1根、火锅蘸料2勺、盐少量。

做法：

1、食材备好，蘸料（购买时一定要买麻辣味的蘸料）。

2、年糕焯水，年糕焯水的时候不要煮的过久，开锅即可用。

3、凉水过一下，避免粘连。

4、蒜苗，红辣椒切斜角。

5、锅里加油烧热后，放辣椒炒香。

6、再放蒜苗段炒香。

7、最后放入年糕 ，加火锅蘸料2勺和蒜苗继续翻炒，如果有点干可加少许水，加一点盐 ，因为蘸料是咸的 。

8、翻炒均匀即可出锅。

9、微辣的口感，可以满足你挑剔的味蕾。

热心网友 时间：2022-07-23 09:30

第一种，辣椒炒年糕，香辣爽口，非常美味
第二种，炸年糕，酥脆美味，放上酱料炒鸡好吃
第三种，水煮年糕，喜欢吃甜的可以去放白糖，适合做早餐
第四种，吃火锅的时候放年糕，也超级入味好吃

热心网友 时间：2022-07-23 11:05

可以蛋炒年糕，放点豆芽和小青菜更香。偏爱甜食的可以用南瓜煮年糕，香味十足

热心网友 时间：2022-07-23 12:56

准备好年糕，切成长条，锅里刷一层油放在锅里煎，金黄之后翻面，两面金黄之后盛出。刷上自己喜欢的酱料或弄上白糖。

热心网友 时间：2022-07-23 15:04

可以蒸着吃 蘸着吃 炒着吃 烫着吃 ，有好多吃法 看你怎么吃 其实我觉得烤的吃是最好吃的