辣炒年糕怎么做?
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热心网友
辣炒年糕
用料：年糕、洋葱、红萝卜、白菜
调料：葱
、韩式辣椒酱、甜不辣
韩式辣炒年糕做法：
1.洋葱、红萝卜、白菜切丝，葱切寸段一般炒年糕不用油炒是用水煮而成的，把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香
2.洋葱、红萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟唷)接著倒入适量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)
3.再把甜不辣、白菜一起放进锅中
4.煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱，我的韩式辣椒酱是带甜味的。所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷:)
因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃！
5.继续煮到滚
6.接著放入年糕
7.一直煮到汤汁收干浓稠为止
8.最后加上葱段翻炒均匀起锅
小贴士：
韩国的辣椒酱有分原味和甜味，购买时如果看不懂韩文可以用记号来分
大家有没有看到辣椒酱的右上角有一个绿色圆形图案，那个圆形图案就表示是甜味的辣椒酱，韩式辣椒酱不管任何一个品牌，都是以相同的方法来分。
热心网友
辣炒年糕的主料：
年糕、甜不辣(如果没有也无妨)。
辣炒年糕的配料：洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。
辣炒年糕的制作方法：
1、甜不辣、洋葱、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。
2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)，接着倒入适量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)
3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中
4、煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷！
因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃！
5、继续煮到滚。接着放入年糕。
6、一直煮到汤汁收开浓稠为止。
最后加上葱段翻炒均匀起锅。
7、装盘的年糕，一条一条的排着，味道很辣也很呛，又有洋葱的香味，让我有种别样的美味感觉。不过，最终还是离不开两个字“好吃”。
