方便面里的面饼怎么做的?
发布网友
共5个回答
热心网友
制作方便面
热心网友
油炸方便面
工艺流程
精粉、辅料、水→配料→混合→搅拌→复合→压延→蒸煮→油炸→冷却→拣选→加汤料包装→入库
制作方法
1.对油炸用油的选择：对精制棕榈油、香油、仿奶油、精制猪油进行试用比较，最后，选用酸价较低、成分稳定、色淡、成本造价低的精炼棕榈油为批量生产用油，棕榈油为植物性油脂，含有不饱和脂肪酸，能防止胆固醇在血管壁上沉积，而且还是构*体细胞膜的成分和人体合成前列腺的原料；用棕榈油炸制的食品，口味清香、色淡。如果在棕榈油中配加花生油，既保持棕榈油色淡，具有定型作用的特点，又可消除不适口的气味和减少生产过程中的麻烦。
http://zhidao.baidu.com/question/8066033.html
热心网友
自制油炸型方便面:把水和面粉及少许食盐和成面团，用机器轧成面条（有专门的方便面机），然后一圈一圈、一排一排缠绕在许多小木棍（筷子）上成面饼形状（如果不懂就去理发店看理发师怎样给顾客烫发），然后放进烧热的油锅中迅速沥一下并捞出，放置在一边使其晾干，再把木棍抽出，就成了。
热心网友
前言
方便面是快餐类，一般都是热水泡或煮熟来吃，今天我让方便面来一次华丽的转身，变成饼干类。
材料
主料：方便面1袋；
辅料：油适量、盐适量、鸡蛋2个、五香粉适量
方便面饼
1
先用热水将方便面泡至8分熟
2
然后打入两个鸡蛋，加上适量的盐，五香粉，搅拌均匀。
3
将拌匀的方便面倒入电饼撑内，
4
煎至两面微黄便可出锅。
5
切成小块装盘。
小贴士
方便面不要煮，要热水泡至8分熟，不要泡馕了。
热心网友
方便面怎么做？开水煮面，煮软捞出，炒鸡蛋葱花辣椒，火腿青菜洋葱，进行翻炒，下面盐鸡精，老抽蚝油，翻炒均匀就可以吃了。
