豆腐肉肠怎样做好吃

发布网友 发布时间：2022-04-24 03:07

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热心网友 时间：2023-10-23 20:23

我做豆腐肉肠，第一先把豆腐切片在把肉肠切成薄片放一边备用，第二锅烧热放油放上葱花姜沫抄出香味放于豆腐炒一炒，在把锅里添上水把豆腐炖一会，然后在放上肉肠炖一会就可以出锅，好吃极了。

热心网友 时间：2023-10-23 20:23

我做豆腐肉肠，第一先把豆腐切片在把肉肠切成薄片放一边备用，第二锅烧热放油放上葱花姜沫抄出香味放于豆腐炒一炒，在把锅里添上水把豆腐炖一会，然后在放上肉肠炖一会就可以出锅，好吃极了。

热心网友 时间：2023-10-23 20:24

五花肉切成小片，并将老豆腐捏碎（或者通过其他方法弄碎），越碎越好。
分别添加上草果粉、八角粉、茴香籽粉、食盐（一斤豆腐放10克盐巴，一斤肉放13克盐巴），取一个小碗，放上一丢丢红曲米粉用高度白酒化开，然后分别放入豆腐和肉里面，接着抓拌，让所有调料与肉和豆腐充分拌匀，腌制一下午（过夜也行）让其更加入味。
搅拌混合均匀后进行灌肠。
灌好后，用细绳分段绑一下，利于悬挂晾晒，然后用大头针或牙签在灌好的肠子上扎扎扎，这个步骤是排气，也利于晾晒，然后把肠子放温水里过一下，把表皮洗干净，也让颜色更好看。
进行晾晒后就可以吃啦。

热心网友 时间：2023-10-23 20:24

五花肉切成小片，并将老豆腐捏碎（或者通过其他方法弄碎），越碎越好。
分别添加上草果粉、八角粉、茴香籽粉、食盐（一斤豆腐放10克盐巴，一斤肉放13克盐巴），取一个小碗，放上一丢丢红曲米粉用高度白酒化开，然后分别放入豆腐和肉里面，接着抓拌，让所有调料与肉和豆腐充分拌匀，腌制一下午（过夜也行）让其更加入味。
搅拌混合均匀后进行灌肠。
灌好后，用细绳分段绑一下，利于悬挂晾晒，然后用大头针或牙签在灌好的肠子上扎扎扎，这个步骤是排气，也利于晾晒，然后把肠子放温水里过一下，把表皮洗干净，也让颜色更好看。
进行晾晒后就可以吃啦。

热心网友 时间：2023-10-23 20:23

我做豆腐肉肠，第一先把豆腐切片在把肉肠切成薄片放一边备用，第二锅烧热放油放上葱花姜沫抄出香味放于豆腐炒一炒，在把锅里添上水把豆腐炖一会，然后在放上肉肠炖一会就可以出锅，好吃极了。

热心网友 时间：2023-10-23 20:24

五花肉切成小片，并将老豆腐捏碎（或者通过其他方法弄碎），越碎越好。
分别添加上草果粉、八角粉、茴香籽粉、食盐（一斤豆腐放10克盐巴，一斤肉放13克盐巴），取一个小碗，放上一丢丢红曲米粉用高度白酒化开，然后分别放入豆腐和肉里面，接着抓拌，让所有调料与肉和豆腐充分拌匀，腌制一下午（过夜也行）让其更加入味。
搅拌混合均匀后进行灌肠。
灌好后，用细绳分段绑一下，利于悬挂晾晒，然后用大头针或牙签在灌好的肠子上扎扎扎，这个步骤是排气，也利于晾晒，然后把肠子放温水里过一下，把表皮洗干净，也让颜色更好看。
进行晾晒后就可以吃啦。