蒸米饭水位是不是一个手指头?
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发布时间：2022-04-24 03:11
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热心网友
时间：2022-06-17 11:33
是一个手指关节。
手指放下去，指尖刚好碰到米的时候淹没到第一个指关节就可以，一般情况下水的多少和米的多少一般都是对等的关系，比如放一碗水一般就是放一碗米的样子。两碗水就对应两碗米。所以拿装米的来装水就刚刚好。当然还有一种办法就是就是不管放多少米，水只要比米高出2厘米左右即可，一样是一个指关节即可。
蒸米饭的方法
加醋蒸米饭法：煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。
加盐蒸米饭法：此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味。
以上内容参考 百度百科-蒸米饭、人民网-蒸米饭有窍门 怎么蒸最健康？
