自家做葡萄酒怎么做?

发布网友 发布时间：2022-04-24 03:11

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懂视网 时间：2022-06-17 20:08

葡萄酒的制作方法：

葡萄酒想必很多朋友们都是喝过的，味道甘醇，甜美，喝完一口之后回味无穷。那么大家也一定想知道，自己在家怎么制作葡萄酒？一起来看看吧。

1.将葡萄粒摘下，烂的剔除，用水将葡萄粒清洗干净，捞入篮子里，沥干水分。

2.将洗好的葡萄粒放入榨汁机中，将葡萄粒用榨汁机打碎。

3.在搅碎的葡萄汁中加入冰糖，密封后放置冰箱中冷藏发酵一个月。

4.饮用前先用纱布将葡萄汁的残渣过滤干净，美味的葡萄酒就做好了。

总结

1.用水将葡萄粒洗干净。

2.将葡萄粒用榨汁机打碎。

3.在搅碎的葡萄汁中加入冰糖，放冰箱冷藏发酵一个月。

4.饮用前先用纱布将葡萄汁的残渣过滤干净即可。

热心网友 时间：2022-06-17 17:16

自家做葡萄酒的关键在于，先把葡萄彻底清洗，去除灰尘和农药，然后加入白糖混合，再放入干净的罐子里发酵，具体的做法如下：

主料：紫葡萄2500克、白糖300克

辅料：盐10克、面粉100克

1、把葡萄放进一个大些的盆子里加入清水和适量面粉，用手顺着一个方向搅拌清洗（次步清洗灰尘）。

2、洗净灰尘的葡萄再用淡盐水浸泡15分钟，清除表面残留农药。

3、准备好白糖和一个无油无水干净的密封玻璃瓶，还有一个大的空盆。

4、葡萄倒入盆子里加入白糖搅匀用勺子压破或是直接用手抓破。

5、装入玻璃罐用保鲜膜封口。

6、在25-30度的室温里发酵1个月左右。

7、完成。

注意事项：

葡萄必须是红的发紫的才行，发青的做出的口感很差的，白糖比例看个人喜欢口感。