煮鸡蛋吃味道有点苦是怎么回事?
发布网友
发布时间：2022-04-24 03:15
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热心网友
时间：2022-06-19 09:09
有的时候吃鸡蛋会发现有一点苦，尤其是在煮鸡蛋的时候，出现发苦的鸡蛋是可以吃的，对健康不会有影响，引起的原因主要是鸡蛋比较新鲜，里面含有核黄素比较高，所以说出现有一点苦的问题，是可以吃的没有问题的，平时吃一些鸡蛋对身体是有好处的，有健脑益智，保护肝脏方面的效果。
怎么吃鸡蛋最有营养
用碗或灶台边缘敲破鸡蛋。选择干净的灶台台面等平面(而非碗边)敲破鸡蛋，可以防止碎蛋壳落入碗中，造成污染，同时也避免了捞碎蛋壳带出蛋液造成浪费。沸水煮鸡蛋。尽量不要将鸡蛋放入沸水中煮，否则不但造成蛋壳破裂，蛋液流出，而且容易烫伤手指。正确的做法是，鸡蛋冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。等熟鸡蛋自然冷却后剥壳。这样剥壳不但费时费力，还容易让蛋白留在蛋壳上，造成浪费。省时省力又不浪费的做法是，煮好的鸡蛋捞出来后马上放入冷水，感觉不烫手时，尽快剥壳。
热心网友
时间：2022-06-19 10:27
煮熟的鸡蛋有一点点微微的发苦，这种情况还是因为鸡蛋放置时间过长或者是变质而出现的这种苦的味道，不能再继续食用。
热心网友
时间：2022-06-19 12:01
其实我觉得一般情况下，我们吃煮鸡蛋的话不会煮软以后加一点点开水，然后再加一点点糖，这样吃起来口感才好。
热心网友
时间：2022-06-19 13:53
鸡蛋吃味道有点苦，有可能是这个鸡蛋受到污染了，因此会有苦味产生，还有可能是鸡蛋变质造成的，正常鸡蛋煮熟了，都有一股淡淡的香味。
热心网友
时间：2022-06-19 16:01
煮熟的鸡蛋如果品尝的时候味道已经发苦，很有可能就是鸡蛋本身已经变质，这个时候一定不要再吃了，避免导致腹泻现象产生，对身体特别不好。
