南瓜饼怎么做用油炸的怎么做

发布网友 发布时间：2022-04-24 01:36

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懂视网 时间：2022-06-01 16:10

　　万圣节西方国家以南瓜作为传统食物之一，除了南瓜派，南瓜还可以做成南瓜饼。下面是小编为您整理的关于万圣节吃的南瓜饼的做法步骤，希望对您有所帮助!

　　万圣节南瓜饼的食材准备

　　制作南瓜饼的步骤

　　1. 南瓜去皮去籽切薄片放微波炉高火叮5分钟打熟。

　　2. 打熟的南瓜放凉后按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，和成南瓜面团。

　　3. 把面团滚成长条，分成若干小剂子，取一个剂子，用手按压成饼。

　　4. 红豆煮熟后加糖搅打成泥再炒成红豆沙，挖一勺红豆沙放在面饼上包成团子装，再按成小饼状。

　　5. 做好的南瓜饼坯，放入面包糠中，使其粘满面包糠。

　　6. 锅中适量油烧热，中小火，将南瓜饼放入煎至两面金黄即可。

　　万圣节南瓜饼制作小贴士

　　1、如果觉得熬豆沙太麻烦可以买袋装的豆沙馅。

　　2、因为南瓜饼是油煎的，虽然吃起来又香又甜，并且很有嚼头，但是不宜多吃哟。

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热心网友 时间：2022-06-01 13:18

很快外国节日万圣节就要到了，虽然咱也不知道这节日到底是干啥的，但听说跟南瓜有关系，那么就做一道孩子们喜欢吃的南瓜饼吧，就是这么随心所欲。
其实趁着这里也建议家长们可以多学一些点心的做法，自家甜点肯定比让孩子吃各种零食放心，比如南瓜饼，接下来我们看一下具体做法。
1.准备一个南瓜，削皮后切开去籽，南瓜里面的瓤要去干净，然后切成小块。
锅里烧水放上蓖子，水烧开以后，把南瓜放在锅里中火蒸15分钟左右，南瓜基本就熟了。
5分钟南瓜晾凉以后，取出南瓜倒入盆中，用勺子按压成泥，再倒入一小勺白糖搅拌均匀。
白糖不能加多，因为白糖遇热会化开容易造成南瓜饼不成型颜色不均，这里仅加一点增底味。
加入糯米粉，和南瓜泥的比例是1比1，搅拌后揉成面团，把面团醒五分钟后再次揉一下。
2.盆中倒入面包糠备用。
把面团儿揉成长条，掐成均匀的小剂子，然后依次把所有的剂子都揉成圆球。
案子上沾点植物油，再依次把所有圆球按压成饼，之后蘸一下植物油，再均匀的粘上面包糠放在盘里备用。
3.最后开始油炸。
锅里倒入植物油，油烧至五成热的时候把南瓜饼放入油锅里面炸。
这个过程要保持小火，油温高的时候要关火，还需要轻微晃动锅，让南瓜饼均匀的受热，避免粘在锅底。
为避免夹生或者炸糊，要始终保持小火并多观察，大概4到5分钟，南瓜饼外表变成金*，并且漂浮在油面时即可捞出控油。

热心网友 时间：2022-06-01 14:36

付费内容限时免费查看回答01.取适量的南瓜。

02.南瓜洗净，削皮，根据自己的爱好切片或者切段，洗干净备用。

03.锅中加水，将切好的南瓜块上锅蒸八分钟以后取出。

04.将蒸好的南瓜倒入盆中，加入适量植物油，白糖，淀粉或糯米粉，充分搅拌均匀。

05.通过控制加入淀粉的量，和成软硬适中的南瓜面团，尽量使其光滑，盖上保鲜膜醒发十分钟。

06.将醒发好的面团揉搓成光滑的长筒条状，使其粗细均匀。

07.将搓好的长条状用刀切成大小适中的小段。

08.将成段的面团，揉成光滑的圆球状备用。

09.此时，准备两个小碗，一个碗中打入鸡蛋液，另一个碗中放入适量的面包糠，将揉好的面团用手指压扁，先蘸入适量鸡蛋液，然后两面裹上面包糠。

10.将蘸取面包糠的南瓜饼装入盘中，备用。

11.将食用油倒入锅中，待油温五成热，将准备好的南瓜饼依次放入锅中。

12.炸至两面金黄，取出，控油，装盘。再配上一抹新绿，一种艺术美扑