鲫鱼番茄汤怎么做才好吃
发布网友
发布时间：2022-04-24 01:28
共3个回答
热心网友
时间：2022-05-02 02:38
鲫鱼番茄汤的做法
用料
鲫鱼
番茄
葱
姜
盐
料酒
白胡椒粉
做法
1.鱼背上划上几道， 用料酒均匀的擦一下鱼身，姜切片，番茄切小块， 葱切葱花。
2.锅中放适量油，放2个姜片，将鲫鱼放入煎，两面煎好后盛出。
3.将2/3番茄快放入炒，小火炒，炒至番茄熟烂， 加适量清水。
4.加鱼放入， 加姜片 、盐、料酒，煮开，放入剩下的番茄同煮。
5.出锅前撒适量胡椒粉、葱花即可。
小贴士
1、做鱼汤的鱼最好别选的太大。
2、鱼让卖鱼的师傅给帮忙杀好。
3、番茄分两部分放，这样最后可以吃到部分完整的番茄块，如果你觉得麻烦，一次放入也可以。
4、炒番茄这一步很重要，小火慢慢炒就是了。
5、番茄选的时候，尽量选择熟一点的要。
热心网友
时间：2022-05-02 03:56
鲫鱼清水处理一下血水，拍几个姜末，番茄切好备用，然后把两面煎至金黄，然后放水，要过鱼的量，然后姜末，番茄，煮开后放盐，再煮一会就可以了
热心网友
时间：2022-05-02 05:31
鲤鱼番茄汤，首先要把鲤鱼用姜煎一下，煎狠一点，然后加上煮开的水，以及番茄，煮一会，调好味即可。
