发布网友
共1个回答
热心网友
开水入锅焯烫30秒至1分钟。
香椿芽(也就是“春芽”)吃的时候是需要焯水的,不过一般家庭可能会将其直接洗干净,然后凉拌或者是炒鸡蛋,不经过焯水这一步。
但是香椿芽焯水之后,可以让香椿的颜色更加翠绿,让人看起来更有食欲,还可以除掉其涩口的味道。