酸菜馅蒸饺的做法步骤图,酸菜馅蒸饺怎么做
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发布时间：2022-04-24 01:26
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时间：2023-09-02 04:05
食材明细
主料
酸菜一颗
猪肉馅半斤
面粉3杯半
辅料葱一颗
姜半块
五香粉2勺
酱油2勺
盐2勺
咸香口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度
酸菜蒸饺的做法步骤
1
面粉和水倒入面包机
2
按和面键，ok
3
和好的面醒一会
4
猪肉馅倒入炒锅小火炒
5
炒到这个样子装盆里备用，炒锅里留一些炒油渣
6
这是炒好的油渣
7
酸菜一颗
8
剁碎，用水清洗两次
9
姜切末
10
要一整颗葱，切成葱花
11
把葱姜倒入装有熟肉馅的盆里，加入酱油 五香粉搅拌
12
把洗好的酸菜馅倒入炒过肉馅的锅中拌一拌，这样全程不用放油，也减少浪费
13
办完油的酸菜馅倒入肉馅盆里，搅拌均匀
14
最后放盐，继续拌匀
15
面团醒好，揉成条
16
切成小块
17
按成小面饼
18
赶成面皮，可以包饺子啦
19
饺子包好，上屉蒸，大火烧开，中火蒸15分钟
20
出锅，沾上蒜酱吃更美味。
