新鲜青榄怎样腌制甜榄

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热心网友

1.先把水烧开,把不沾油的食盐放到开水里,水与盐的比例约为 4:1,把盐水放凉;

2.把橄榄洗净,用干净的干毛巾把水吸干;

  3.清洗一个容器,最好用双口坛,确保不沾油,把水擦干,用酒把坛子涮一下;

  4.把橄榄放进容器铺好,再把凉透的盐水倒在橄榄上,淹过橄榄3-4厘米即可;

  5.如果是双口坛,盖上盖,在外口上加上清水即可,如果是单口容器,密封好即可;

  6.一个星期后即可食用,不过只要盐味合适,时间越长味道越好,如果是双口坛 ,要确保外口的水不干.

  根据自己的口味,喜欢吃甜,稍微放点糖 在盐水里也可,或用白糖代替盐也可,不过糖要多放些.

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1.先把水烧开,把不沾油的食盐放到开水里,水与盐的比例约为 4:1,把盐水放凉;

2.把橄榄洗净,用干净的干毛巾把水吸干;

  3.清洗一个容器,最好用双口坛,确保不沾油,把水擦干,用酒把坛子涮一下;

  4.把橄榄放进容器铺好,再把凉透的盐水倒在橄榄上,淹过橄榄3-4厘米即可;

  5.如果是双口坛,盖上盖,在外口上加上清水即可,如果是单口容器,密封好即可;

  6.一个星期后即可食用,不过只要盐味合适,时间越长味道越好,如果是双口坛 ,要确保外口的水不干.

  根据自己的口味,喜欢吃甜,稍微放点糖 在盐水里也可,或用白糖代替盐也可,不过糖要多放些.

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