眼镜蛇炖排骨汤的做法
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原料
蛇1条，猪排骨500克
调料 听语音
料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精3克，鸡油30克，胡椒粉3克
制作 听语音
1.将蛇幸杀后，去皮、头、尾及肠杂，洗净;猪排骨洗净，剁成4厘米长的段;姜拍松，葱切段。
2.将蛇肉、排骨、姜、葱、料酒同放锅内，加水200毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、鸡精、鸡泊、胡椒粉即成。
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一锅炖
