发现南宁酸品王的酸嘢很像我小时候吃的酸嘢味道，非常好吃！谁知道这种酸嘢怎么腌制？
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热心网友
要用米醋+糖+盐，但具体工艺一般师傅都不教的，有秘方的。
参考资料：《酸品王现代酸野辞典》
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我也喜欢吃酸品王的酸野,他的特别之处就是在于不特别酸,酸得狠自然,用香醋来腌制的,甜咸的味道也很和谐,具体怎么腌制我就不知道啦,我也想知道
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要用米醋+糖+盐，但具体工艺一般师傅都不教的，有秘方的。
参考资料：《酸品王现代酸野辞典》
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我也喜欢吃酸品王的酸野,他的特别之处就是在于不特别酸,酸得狠自然,用香醋来腌制的,甜咸的味道也很和谐,具体怎么腌制我就不知道啦,我也想知道
