如何制做花样馒头
发布网友
发布时间：2022-04-24 01:30
共5个回答
热心网友
时间：2022-05-01 17:54
1、100克红枣洗净，用刀切成小丁备用。
2、60克红糖用200克热水融化，搅拌直到没有一点红糖颗粒为止。盆中放入400克普通面粉，将红糖水（温度30度左右）和4克酵母同时倒入面粉中，加入切好的红枣丁，用筷子搅拌成絮絮后，用手活成团儿。
3、醒发面团，冬天发酵1个小时约2倍大，夏天面团醒发得很快，面里有大蜂窝就可以了。取出醒发好的面团，揉成长条，再切成小块。揉成馒头形状，用刀在表面切成十字。（我试了两种方法，另一种不用刀切，直接揪成挤子，挤口朝上，自然开花，我个人感觉用刀切的好看。）
4、进行二次醒发10分钟，蒸锅中水烧开后，放入馒头坯大火15分钟，关火后，别开锅盖再焖3分钟。
热心网友
时间：2022-05-01 19:12
麻花馒头
制作流程：
首先我们把面剂搓长，搓至长约20厘米，两边各切三刀，切好以后把两头捏起来，然后分别旋转折叠两次，把两头在底部捏起来，就这么简单，一个就做好了。
热心网友
时间：2022-05-01 20:47
如何制作花样馒头？就买些模具做出来的花样馒头。不就是很多了吗？但是手巧也会做很多花样的馒头。什么样的花样模具都有，可以做很多很多好看的花样馒头。
热心网友
时间：2022-05-01 22:38
做花样馒头首先你要具备一双灵巧的手，其次是配方，花样的馒头有不同的颜色才会更好看
花样馒头配方和做法
面粉一斤
酵母五克
泡打粉五克
猪油十克
水250克
以上是基础配方，如果想做绿色可以放菠菜汁或者抹茶粉，喜欢红色可以放胡萝卜汁或者红曲米粉，想做黑色可以放黑米粉或者竹炭粉等等，不同的颜色搭配做出的馒头也就好看有花样了
热心网友
时间：2022-05-02 00:46
学习制作花样馒头，你可以到网上找一些视频，学学制作花样馒头的需要的材料以及方法。
