大虾怎么祛除沙线?

发布网友发布时间：2022-04-24 02:18

共5个回答

热心网友时间：2022-04-17 06:44

所需工具：大虾，剪刀，牙签。

具体步骤：

1、先把虾在清水里洗一下。虾的背部有一条黑色的线，它是虾的消化系统，从虾的第二节直通到尾部。就象鱼的内脏一样，是虾的排泄物，在吃的时候最好把它清除。

2、准备好剪刀和牙签。清理沙线，要有耐心和细心，不要过于心急。

3、虾的头部和背部的连结为第一节，我们用剪刀从这里剪开到第二节，你会在透明的虾肉里看到沙线，把虾向它弯曲方向的反方向掰一下，就是虾尾向上折一下。

4、用牙签插到虾肉里，把沙线轻轻挑起，再用手把沙线抽出，不要着急，用力过猛会在中途扯断沙线。挑沙线是慢功活，静下心来很快就会处理好。

5、挑出沙线后，用剪刀剪掉须子和爪子，再用清水投洗几遍。

6、处理好的虾，如下图所示。

热心网友时间：2022-04-17 08:02

选新鲜个大的虾子,注意其背上的虾线要比较淡的那种。

准备好一个镊子,先洗洗干净。

用手捏住虾子,在从虾的尾部开始数的第二节处,插入镊子,挑断虾线,注意在挑断之前,可以将虾子最后一二节弯一弯,压一压,以确保虾肠在最后一节的黑色部分移到第二节的前面。

将虾子头望下掰,注意别太用力,只要虾子新鲜,你可以看到虾子后颈部有根黑色的虾线,并且可以看到虾子后脑部位有一团膜包起来黄黑色的垃圾物质,轻轻的夹住该团物质,虾线也会被带出来。

小心地拉虾线,就可以顺利地将整根虾线全部带出。

热心网友时间：2022-04-17 09:37

小虾米：不用去除沙线；
一般的虾：把虾头去掉，在虾“脖子”处向外拉出沙线；
大虾：虾背处顺着虾的长度方向，切一豁口，用牙签挑出沙线

热心网友时间：2022-04-17 11:28

去头，切记头从下往上扳，同时在虾“脖子”处向外拉出沙线。掐尾，

热心网友时间：2022-04-17 13:36

背面剖一刀最方便。也可以扳开头盖后抽出。