焖饭怎么做?
发布网友
发布时间：2022-04-24 04:06
共5个回答
热心网友
时间：2022-05-03 10:08
平时白米饭吃腻了，就换着口味做焖饭，排骨焖饭是最简单好做的一款焖饭，不需要太多的食材，只要把排骨加上料汁炒一炒，倒入大米里焖一焖，就能吃，饭菜一锅出，简单又省事，对于懒人或者天冷不想动手做菜的人来说，简直太美好了，焖至酥烂的排骨，咬一口骨头自动脱落，米饭粒粒分明，吃起来香味十足，越吃越想吃，一碗不够要吃两碗，即使食欲不佳时，焖上一锅也能让你胃口大开，吃完还想吃，不仅小朋友喜欢，全家人都爱吃。
【排骨焖饭】
【食材】：小排250克，大米2杯约250克，生抽3勺，蚝油2勺，料酒2勺，冰糖老抽1勺，清水适量
【制作方法】：
第一步：排骨浸泡20分钟，洗干净血水沥干水分。排骨买了一斤用了一半，我家电饭煲比较小多了放不下。
第二步：准备好所用的食材，大米用了2杯，配料每样少许。
第三步： 锅里烧开水，放入排骨，焯出血沫，捞出冷水冲洗干净备用。
第四步：大米清洗干净，排骨沥干水备用。
第五步： 炒锅放入少许植物油加热，放入排骨煎至两面金黄。
第六步：3勺生抽，1勺冰糖老抽，2勺蚝油，2勺料酒，放入料汁碗一起搅匀。
第七步：把搅匀的料汁倒入排骨里，把翻炒拌匀排骨上色。
第八步：然后倒入适量清水，大火煮沸后关火。
第九步：洗净的大米倒入电饭煲里，把米粒铺平。
第十步：把排骨倒入大米上，汤水 要没过排骨，如果排骨的汤水不够，可以加清水。
第十一步：电饭煲盖好盖子，控制面板设置营养蒸功能，时间为30分钟，开始工作。
第十二步：30分钟以后，排骨焖饭做好，电饭煲自动进入保温，打开盖子香气扑鼻，把排骨和米饭拌匀，就可以吃了。
第十三步：把排骨焖饭盛入碗里，排骨酥烂，米粒粒粒分明浓油酱赤，鲜香美味。
小贴士：
1、排骨焖饭的排骨最好用小排，这样和米饭混合的时候方便，入味也快。
2、排骨焯水去血沫，冷水清洗后，肉质收紧，和米饭一起蒸熟，肉质吃起来筋道又美味。
3、焖饭用电饭煲，或者电的压力锅做都很方便，不同电饭煲时间不同。
热心网友
时间：2022-05-03 11:26
焖饭做法非常简单，首先将新鲜的食材准备好，然后起锅烧油，大肉，葱姜蒜爆香，放入新鲜的食材翻炒一下，然后把米饭放入到炒好的菜中，搅拌均匀之后就可以吃了。
热心网友
时间：2022-05-03 13:00
首先我们将米清洗干净，放入锅中，加入适量的水，然后再滴入几滴食用油，盖上盖子，按电饭煲的煮饭键即可，这样做出来的焖饭超级好吃，粒粒分明。
热心网友
时间：2022-05-03 14:52
首先准备好一些排骨洗净备用，准备好一些胡萝卜备用，准备好一些玉米粒备用，锅中放入大米，加入适量清水，然后加入排骨，玉米，胡萝卜，加入生抽和香油，煮熟即可
热心网友
时间：2022-05-03 17:00
焖饭的做法是很简单的，今天来分享一个腊肠焖饭的做法，1.腊肠切丁，土豆切丁，芹菜切段；2.起锅倒油，放腊肠炒出香味，放土豆胡萝卜翻炒均匀，加入料酒，生抽，老抽，蚝油，盐，翻炒均匀；3.倒入提前洗干净的大米中，加入没过食材的水，放电饭锅中，开启煮饭键，等待完成就可以了。
