金鲷鱼怎么做最好吃
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发布时间：2022-04-24 04:06
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时间：2022-05-07 05:29
食材：鲷鱼1片，金针菇适量，粉丝适量，蛋清适量，葱适量，适量适量，蒜适量，姜适量，料酒适量，干辣椒适量，白胡椒适量，盐适量。
步骤：
1、鲷鱼切片。
2、放入一个蛋清，抓匀。
3、然后继续加料酒、白胡椒粉、葱、姜、蒜、香油及适量的盐，腌制半小时。
4、粉丝、金针菇焯水沥干。
5、热锅热油，放入一勺豆瓣酱，加入辣椒煸炒出香味。
6、按需加水，如果做家庭汤菜的话，可以多加水。
7、放入粉丝和金针菇。
8、加入鱼片，盖上锅盖，大火煮开。
9、鱼片变色即可关火。
10、出锅，装盘。
