哪里产的芡实好

发布网友 发布时间:2022-04-24 04:10

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热心网友 时间:2023-08-13 22:26

芡实是一种多年生浮叶型水生草本植物,植株较大,具刺。有白色须根,根状茎不明显。叶有沉水叶和浮水叶两种,初生叶较小,沉水,箭形或下部开裂的椭圆形,无刺。芡实哪里的最好?
一、芡实的产地在哪?

1、南芡:南芡产于江苏太湖地区,成龄植株除叶背面有刺外,叶柄、果梗和果实外面都无刺。芡米圆整,不光滑,玉白色,糯性,品质佳,适应性不及北芡。
2、北芡:北芡产于我国洪泽湖地区,为野生或半野生状态。全株密被刚刺,果实小,芡米圆,不整齐,色白,光滑,品质差,适应性强。
二、芡实哪里的最好?
江西省上饶市余干县是名副其实的“中国芡实之乡”,为国内芡实种植面积最大、加工科技含量最高的县,全县芡实种植面积稳定在10万亩左右,种植历史从文字记载来看已有1200多年,实际开始芡实种植的历史当可上溯到更早的年代,惜乎已无文字可考。余干芡实以色白、粒大、味美、清香、营养丰富而驰名中外,远销海外,药用价值更是众所周知,成为健脾益肾绿色保健的特色产品。
所以,选择芡实首先要注意它的来源产地,芡实药用价值很高,适合滋补养生,其次要注意它的外观色泽,优质的芡实色泽白亮,大小均匀,无油粒、破粒、杂质、虫蛀、霉变干度好等现象。我买过很多家的芡实,其中只有意康德的芡实综合品质最好,性价比较高,吃的东西,品质和效果要放在第一位。
三、芡实营养价值有哪些?

1、芡实有补脾止泻、固肾涩精之功,为健脾止泻、益肾固精之良药。
2、芡实含有丰富的蛋白质、维生素,矿物质及其他微量元素,保证体内营养所需成分。
3、芡实可以加强小肠吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡萝卜素浓度。
四、芡实的选购方法
1、色泽:芡实色泽白亮一般质地比较糯,外观色白但光泽不足的质地梗性,色带黄则可能是陈货。
2、形状:芡实的形状要颗粒圆整、大小均匀。
3、口咬:芡实要选干燥的,否则易霉变,以用口咬来坚定,齿咬松脆易碎的干燥,略带韧性的潮。
4、鼻闻:芡实要闻有无异味,如有硫磺味,可能虫蛀后再加工的。

热心网友 时间:2023-08-13 22:26

芡实是一种多年生浮叶型水生草本植物,植株较大,具刺。有白色须根,根状茎不明显。叶有沉水叶和浮水叶两种,初生叶较小,沉水,箭形或下部开裂的椭圆形,无刺。

热心网友 时间:2023-08-13 22:27

苏州群力村的最好,吃起来有一股清香,又甜又糯。

热心网友 时间:2023-08-13 22:27

苏州产的好。芡实是苏州葑门南塘特产,每年中秋前后上市,在苏州有“南塘鸡头大塘藕”的美誉。清沈朝初《忆江南》云:“苏州好,葑水种鸡头,莹润每疑珠十斛,柔香偏爱乳盈瓯,细剥小庭幽。”

热心网友 时间:2023-08-13 22:28

说苏州的芡实好的肯定不了解现在的状况,苏芡只是生产的早,要说口感和质量真的不如淮安芡实,家里亲戚都是从淮安进货冒充苏芡的,他们都说淮安芡实更好,价格又便宜

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